Das Auspflanzen neuer Weingärten ist immer ein besonderer Moment in unserem Berufsleben. Selbst wenn es bei unseren vielen kleinen Parzellen im Sinn der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit unseres Weingutes fast jedes Jahr eine kleine Junganlage gibt. Und noch viel mehr, wenn es um eine Fläche geht, die gut 10 Prozent des gesamten Betriebes ausmacht. Seit der Rodung … Weiterlesen
Von Freitag bis heute Sonntag veranstalten die Weinbauernkollegen unseres Nachbarortes unserer Nachbarstadt ihre Tage der offenen Kellertür, und wie bei solchen Veranstaltungen üblich gibt es auch bei den Ruster Weinschätzen neben der Möglichkeit, in den Betrieben Weine zu verkosten ein kleines Rahmenprogramm. Dafür darf ich seit vielen Jahren am Samstag und Sonntag ein kurzes Weinseminar … Weiterlesen
Eine der Stärken des Burgenlandes ist die Vielfalt an Weinstilen die hier gedeiht. Es ist ein seltenes Geschenk der Natur, dass bei uns in Mörbisch Weiß-, Rot- und Süßweine in Spitzenqualität entstehen können. Und eine Ehre und Verpflichtung für uns Weinbauern, dieses Potential auch zur Geltung kommen zu lassen. Darüber hinaus macht es einfach Spaß, … Weiterlesen
Weinproben beim Winzer. Die meisten Leser hier kennen das wohl. Idealerweise eine kurzweilige und genussreiche Produktvorstellung mit einem kleinen Einblick in die Denk- und Herangehensweise des Weinbauern oder bei größeren Betrieben zumindest seiner Mitarbeiter. Im weniger guten Fall eine trockene Verkaufsshow mit Infos, die man selbst schneller und besser ablesen könnte und langweiligen Analysedaten der … Weiterlesen