Es ist immer ein besonderer Moment, neue Fässer zu befüllen. Heute war es wieder einmal soweit mit dem Chardonnay vom Goldberg, den wir vorgestern gelesen haben. In einem guten halben Jahr wird er mit dem im Tank vergorenen aus den Rieden Hofwiesort und Kräften zu unserem Chardonnay Duett vereint werden.
In den ersten drei Tagen Weinlese 2018 haben wir den Muskat Ottonel abgeschlossen, zwischendurch etwas Grünen Veltliner gelesen und heute Mittag den Chardonnay begonnen. Obwohl das gleiche Rebmaterial und viel jünger trägt der Weingarten am Goldberg immer deutlich weniger Trauben als unser zweiter großer Chardonnay-Weingarten. Dementsprechend weiter ist er in der Reife. Im Vorjahr waren … Weiterlesen
Nach einer kleinen Notlese am 13. August um einen ganz ganz jungen Weingarten zu entlasten und einem halben Tag Grüner Veltliner am 16. August starten wir morgen richtig in die Weinlese. Damit sind wir heuer ein wenig später dran als manche Kollegen, nicht zuletzt, weil ich in der vergangenen Woche – schon im eher auf … Weiterlesen
Wie immer um diese Jahreszeit gibt es unter den Weinbauern derzeit nur ein Thema: Wann beginnst du mit der Weinlese? Sommerlochgeplagte Medien greifen das in einem rekordverdächtigen Jahr wie heuer besonders dankbar auf. Die früheste Weinlese aller Zeiten, hört und liest man. Mitte August geht es los, nicht nur für Sturm, auch für Qualitätsweine. Mag … Weiterlesen