Die heurige Lese begann außergewöhnlich früh. Nach der Vorab-Ernte unseres Springinkerl und einem Grünen Veltliner ein paar Tage vorher starteten wir die Hauptlese am 26. August. Viele Hände aber auch ein paar Geräte sind beteiligt, wenn die Trauben in den Keller kommen und zuerst zu Most und später zu Wein werden. Wichtigste Arbeit für den … Weiterlesen
Noch ist die Weinlese 2024 nicht abgeschlossen und für ein Fazit ist es viel zu früh. Weil aber nur noch Cabernet Sauvignon und Traminer an den Reben hängen und das extreme Erntewetter den Jahrgang unvergesslich machen wird, ist ein Zwischenbericht durchaus angebracht. Nach der Lese unseres „Springinkerl“ am 9. August und einer Vorab-Ernte eines Grünen … Weiterlesen
Vergangenen Freitag, also am 9. August, haben wir mit der Weinlese 2024 begonnen. Nun sind wir heuer zwar zeitig (und mit entsprechenden Konsequenzen) in die Vegetationsperiode gestartet, dieser besondere Erntetermin ist aber natürlich meinem neuen Projekt, unserem Springinkerl, geschuldet. Der erste Versuch meines Leichtweines ist sehr gut angekommen und verlangt nach einem Nachfolger. Dafür war … Weiterlesen