Für manche Genießer geht die Faszination des Weines weniger vom reinen Glasinhalt aus, als von seiner Fähigkeit, Speisen durch seine Begleitung regelrecht zu adeln.
Ein ehrlicher, aber für sich allein nicht sonderlich spektakulärer Tropfen kann dabei gemeinsam mit einem wenig aufregenden Snack zu einem schönen Erlebnis werden, das den Alltag vergessen läßt. Und ein sorgsam ausgewählter Spitzenwein verleiht der hohen Kochkunst erst den passenden Rahmen.
Dass der Wein dabei nicht nur die Sinne stimuliert, sondern auch die gesellige Unterhaltung ist vielleicht seine allerschönste Eigenschaft. Und möglicherweise auch ein Aspekt der 31. Etappe der Weinrallye am 23. März