P\u00fcnktlich zum Mittagessen haben wir gestern, am Dienstag, dem 10. Oktober mit den letzten Trauben einer hochgradigen Auslese vom Pinot blanc die Weinlese 2006 abgeschlossen.<\/p>\n
Seit Montag, den 25. September waren wir gemeinsam mit unseren Helfern besch\u00e4ftigt, einen guten und auch mengenm\u00e4\u00dfig nicht so kleinen Jahrgang sicher nach Hause zu bringen.<\/p>\n
Selten war eine Lese so dichtgedr\u00e4ngt, da alle Trauben fast gleichzeitig reif waren und ihr Gesundheitszustand kaum ein weiteres Warten zugelassen h\u00e4tte. W\u00e4hrend \u00fcblicherweise auf eine Hauptlesewoche nach Unterbrechungen mehrere zwei- bis dreit\u00e4gige Leseintervalle folgen, ging es heuer durch. Nur am ersten Sonntag und an einem Regentag wurde pausiert, am zweiten Sonntag wurde vormittags der Cabernet fertiggelesen.<\/p>\n
Selten hatten wir auch so sch\u00f6nes und zuverl\u00e4ssiges Lesewetter: Nur ein Regentag, nur ein Tag mit echtem Morgennebel und ansonsten sonniges, trockenes und leicht windiges Wetter.<\/p>\n
Selten gab es auch so wenige Stare zu sehen, wie heuer. W\u00e4hrend 2004 die Menge einiger Barriquef\u00e4sser vom besten Blaufr\u00e4nkischen und vom Cabernet den gefr\u00e4\u00dfigen V\u00f6geln zum Opfer fiel und im Vorjahr auch ein nennenswerter Schaden entstanden ist, pa\u00dft die von den Staren gefressene Menge heuer vermutlich in eine oder zwei Scheibtruhen. Ein richtig gro\u00dfer Star-Schwarm, wie er vor allem in der Endphase der Ernte bei uns fast jedes Jahr zu sehen ist, verdunkelt tats\u00e4chlich die Sonne. Auch wenn unsere Feldh\u00fcter versuchen, die V\u00f6gel zu vertreiben oder zumindest in Bewegung zu halten, ein Star geht nicht hungrig zu Bett (wie ein Kollege einmal sagte). Und f\u00fcr eine Beere, die der Star fri\u00dft, krallt er zehn Beeren zu Boden, was den eigentlichen Schaden ausmacht.<\/p>\n
Wie ist er nun, der 2006er? Da<\/a> und dort<\/a> wird ja schon wieder heftigst spekuliert und der Jahrhundertjahrgang ausgerufen oder widerrufen. Nun, gut wird der 2006er auf alle F\u00e4lle. Die gesunden, unter eher k\u00fchleren Bedingungen gereiften Trauben lassen eine feine Fruchtaromatik erhoffen, gepaart mit einer eleganten S\u00e4urestruktur. Auch die Roten sind durchaus vielversprechend.<\/p>\n Um aber einigerma\u00dfen gesichert sagen zu k\u00f6nnen, ob 2006 „nur“ gut, sehr gut oder sogar mehr als das wird\/ist, m\u00fcssen zumindest noch ein paar Wochen vergehen. Bis dahin k\u00f6nnen sich die Jungweine ein klein wenig entwickeln und man wird sehen, ob die vereinzelt sehr reifen Beerenschalen, knapp vor der F\u00e4ulnis Auswirkungen auf die Weine haben (was derzeit eher nicht so aussieht).<\/p>\n Die Hoffnung auf einen au\u00dfergew\u00f6hnlich guten Jahrgang f\u00fcr Wei\u00df-, Rot- und S\u00fc\u00dfweine ist aus heutiger Sicht durchaus berechtigt…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" P\u00fcnktlich zum Mittagessen haben wir gestern, am Dienstag, dem 10. Oktober mit den letzten Trauben einer hochgradigen Auslese vom Pinot blanc die Weinlese 2006 abgeschlossen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-92","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2006"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}