Die Pflanzung eines neuen Weingartens ist eine sehr langfristige und aufwendige Investition. Dementsprechend gut will sie geplant und umgesetzt sein. Schon mehr als ein Jahr davor bestellen wir das Pflanzmaterial in der Rebschule unseres Vertrauens. Diese pfropft Triebe von ausgesuchten St\u00f6cken aus unseren Weing\u00e4rten auf sogenannte Unterlagsreben und pflegt die Jungpflanzen bis sie kr\u00e4ftig genug sind.<\/p>\n\n\n\n
So erhalten wir Reben, die direkt von jenen Weinst\u00f6cken abstammen, die unsere besten Trauben liefern. Im Herbst vor der Pflanzung kommen die Setzlinge aus der Erde, werden in Wachs getaucht, um zu verhindern, dass sie austrocknen, und im K\u00fchlhaus gelagert.
W\u00e4hrenddessen bereiten wir das Grundst\u00fcck vor, um den kleinen Pfl\u00e4nzchen beste Startbedingungen zu bieten. Dazu geh\u00f6rt auch eine mehrj\u00e4hrige Gr\u00fcnbrache mit Klee zwischen der Rodung eines alten Weingartens und der Pflanzung des neuen f\u00fcr eine gute Erholung des Bodenlebens. Im Fr\u00fchling ist es dann schlie\u00dflich soweit und eine Maschine der Rebschule positioniert die Reben GPS-gesteuert und dementsprechend exakt in die zuvor von uns ausgemessenen Reihen. Ausreichend Regen vorausgesetzt, kann nun das Wachstum beginnen. Fertig ist der neue Weingarten aber nat\u00fcrlich noch lange nicht.<\/p>\n\n\n\n
Jede Jungrebe erh\u00e4lt einen Pflanzstab und alle sieben Meter bohren wir ein Loch in die Erde, um
die Unterst\u00fctzungspf\u00e4hle stellen zu k\u00f6nnen. An diesen wiederum werden insgesamt sieben Dr\u00e4hte
befestigt, die sp\u00e4ter den Trieben Halt geben sollen. Selbst in einem kleinen Weingarten kommen bei diesen Arbeiten tausende Schritte zusammen, bis alles steht und die Dr\u00e4hte gespannt sind.
Danach liegt der Schwerpunkt bei der Pflege der jungen Rebst\u00f6cke. So werden z.B. ihre Triebe laufend festgebunden, damit sie nicht abbrechen. Daf\u00fcr n\u00fctzen wir altes Weinbauernhandwerk und binden mit Stroh, um M\u00fcll zu vermeiden. Wenn alles gut geht, gibt es schlie\u00dflich im dritten Jahr nach der Pflanzung die Chance auf eine erste, meist noch recht kleine Ernte. Die ist immer etwas besonderes. Dementsprechend gro\u00df ist heuer unsere Freude auf die ersten Trauben vom Haidacker, den wir 2023 gepflanzt haben.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Text stammt aus der aktuellen Ausgabe unserer Hauszeitung „Die Weinpresse“<\/a>. Zu meiner umfassenden Blog-Serie zum Entstehen eines neuen Weingartens mit ausgiebigen Infos und Bildern geht\u00b4s hier lang<\/a>.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Pflanzung eines neuen Weingartens ist eine sehr langfristige und aufwendige Investition. Dementsprechend gut will sie geplant und umgesetzt sein. Schon mehr als ein Jahr davor bestellen wir das Pflanzmaterial in der Rebschule unseres Vertrauens. Diese pfropft Triebe von ausgesuchten St\u00f6cken aus unseren Weing\u00e4rten auf sogenannte Unterlagsreben und pflegt die Jungpflanzen bis sie kr\u00e4ftig genug … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1319,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,3],"tags":[],"class_list":["post-8541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ein-weingarten-entsteht","category-im-weingarten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8541"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8546,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8541\/revisions\/8546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}