{"id":8037,"date":"2022-08-31T07:56:33","date_gmt":"2022-08-31T05:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=8037"},"modified":"2022-08-31T07:56:33","modified_gmt":"2022-08-31T05:56:33","slug":"fleissige-helfer-und-liebe-gaeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=8037","title":{"rendered":"Fleissige Helfer und liebe G\u00e4ste"},"content":{"rendered":"\n

Wie es sich f\u00fcr einen Familienbetrieb im eigentlichen Wortsinn geh\u00f6rt, erledigen bei uns den Gro\u00dfteil der Arbeit in Weingarten, Keller und Verkauf meine Eltern, meine Frau, deren Eltern und unsere Kinder sowie meine Wenigkeit. Weil wir aber keine Gro\u00dffamilie sind wie fr\u00fcher \u00fcblich, sind wir sehr dankbar f\u00fcr die Hilfe von Laci und Andrea bei der Handarbeit im Weingarten.<\/p>\n\n\n\n

Zur Weinlese ben\u00f6tigen wir nat\u00fcrlich noch ein paar H\u00e4nde mehr, und ich bin froh, auf das allerbeste Ernteteam von allen<\/a> z\u00e4hlen zu k\u00f6nnen. Laci, Andrea, Sorin, Elena, Erik, Elisabeth, Mark, Angela und Toni sind aber f\u00fcr uns nicht nur Lesehelfer, sondern auch liebe G\u00e4ste. Dementsprechend behandeln wir sie nicht nur fair und bezahlen sie ordnungsgem\u00e4\u00df (was verschiedenen Medienberichten zufolge beides leider nicht \u00fcberall in der Landwirtschaft der Fall sein d\u00fcrfte), sondern wir bem\u00fchen uns auch, gute Gastgeber zu sein.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Dabei spielt die Verpflegung nat\u00fcrlich eine enorm gro\u00dfe Rolle. Vor allem das von meiner Mutter in rauen Mengen t\u00e4glich frisch gekochte Mittagessen (bei dem ich hin und wieder assistieren darf<\/a>) liefert nicht nur die n\u00f6tige Energie f\u00fcr die Arbeit, sondern sorgt auch f\u00fcr eine gute Stimmung im Team. Sprach- und Mentalit\u00e4tsunterschiede spielen keine Rolle, wenn man nicht nur gemeinsam arbeitet, sondern auch gemeinsam isst und trinkt.<\/p>\n\n\n\n

Allen, die auf Grund der Entfernung nicht t\u00e4glich nach Hause fahren k\u00f6nnen, bieten wir selbstverst\u00e4ndlich eine Unterkunft. Daf\u00fcr kann ich gl\u00fccklicherweise auf das den Gro\u00dfteil des Jahres ungenutzte Haus meiner verstorbenen Gro\u00dfeltern zur\u00fcckgreifen. Statt in zugigen, abgewohnten Baucontainern zu hausen, wie sie in manchen Berichten \u00fcber Saisonarbeiter zu sehen sind, wohnen unsere Arbeitsg\u00e4ste dort vom M\u00f6belstil her zwar nicht ganz zeitgem\u00e4\u00df, daf\u00fcr aber ordentlich und sauber. Und sie haben einen gro\u00dfen, ruhigen Innenhof zum Entspannen nach Feierabend und am Wochenende.<\/p>\n\n\n\n

Der ordentliche Umgang mit Mitarbeitern mag vielleicht nicht allen bei diesem Thema in den Sinn kommen, ist aber selbstverst\u00e4ndlich auch ein wichtiger Aspekt unserer nachhaltigen Bewirtschaftungsweise. Mehr \u00fcber den Begriff der Nachhaltigkeit und unsere Zertifizierung gibt es in diesem Beitrag<\/a> zu lesen. Und weitere diesbez\u00fcgliche Ma\u00dfnahmen beschreibe ich (nach und nach) in verschiedenen Beitr\u00e4gen in der Kategorie \u201eNachhaltigkeit\u201c<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie es sich f\u00fcr einen Familienbetrieb im eigentlichen Wortsinn geh\u00f6rt, erledigen bei uns den Gro\u00dfteil der Arbeit in Weingarten, Keller und Verkauf meine Eltern, meine Frau, deren Eltern und unsere Kinder sowie meine Wenigkeit. Weil wir aber keine Gro\u00dffamilie sind wie fr\u00fcher \u00fcblich, sind wir sehr dankbar f\u00fcr die Hilfe von Laci und Andrea bei … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,46],"tags":[],"class_list":["post-8037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lese-2022","category-nachhaltigkeit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8037"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8045,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037\/revisions\/8045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}