{"id":7641,"date":"2021-09-19T09:39:14","date_gmt":"2021-09-19T07:39:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7641"},"modified":"2021-09-19T09:39:14","modified_gmt":"2021-09-19T07:39:14","slug":"es-laeuft-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7641","title":{"rendered":"Es l\u00e4uft"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7642\" width=\"563\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-300x225.jpg 300w, https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-768x576.jpg 768w, https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210916_095137-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Die erste Lesewoche liegt hinter uns, und es gibt viele Gr\u00fcnde, sehr zufrieden zu sein. Wundersch\u00f6ne Trauben, motivierte Lesehelfer, keinerlei gr\u00f6beren Probleme und bis auf drei Stunden am Freitag fr\u00fch nach dem Regen in der Nacht kein wetterbedingter Zeitverlust.<\/p>\n\n\n\n<p>Das ist auch wichtig, denn der Reifefortschritt ist enorm und einige Wei\u00dfweinsorten stehen bzw. standen kurz vor zu hohen Zuckergradationen. Eine flotte Lese von Gr\u00fcnem Veltliner, Muskat Ottonel, aber auch zumindest eines Gro\u00dfteil des Chardonnay war deshalb angesagt, um zu hohe Alkoholwerte in den Weinen zu vermeiden. Den Analysen zufolge d\u00fcrfte uns das gelungen sein, und dar\u00fcber hinaus werden die nach dem k\u00fchlen August hohen S\u00e4urewerte den Weinen zus\u00e4tzlich eine sehr gute Balance verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die zweite Woche sollte etwas entspannter ablaufen. Beim restlichen Muskat, dem Zweigelt und demWei\u00dfburgunder, die uns die n\u00e4chsten Tage besch\u00e4ftigen werden, ist die Reife ebenfalls sehr gut, aber nicht ganz an der oberen Grenze. Au\u00dferdem ist es k\u00fchler geworden, und das nimmt etwas Tempo aus dem Reifeverlauf.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die erste Lesewoche liegt hinter uns, und es gibt viele Gr\u00fcnde, sehr zufrieden zu sein. Wundersch\u00f6ne Trauben, motivierte Lesehelfer, keinerlei gr\u00f6beren Probleme und bis auf drei Stunden am Freitag fr\u00fch nach dem Regen in der Nacht kein wetterbedingter Zeitverlust. Das ist auch wichtig, denn der Reifefortschritt ist enorm und einige Wei\u00dfweinsorten stehen bzw. standen kurz &#8230; <a title=\"Es l\u00e4uft\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7641\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Es l\u00e4uft\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-7641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2021"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7641"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7646,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7641\/revisions\/7646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}