{"id":7494,"date":"2021-05-14T09:09:40","date_gmt":"2021-05-14T07:09:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7494"},"modified":"2021-05-14T21:50:28","modified_gmt":"2021-05-14T19:50:28","slug":"spritzermania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7494","title":{"rendered":"Spritzermania"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bin-192-stark-beschnitten.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7510\" width=\"508\" height=\"420\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vielleicht w\u00e4re die ganze Sache ja auch ohne Corona gekommen. Die Pandemie hat aber sicherlich einen gro\u00dfen Anteil an der aktuell grassierenden Spritzermania der \u00f6sterreichischen Weinwirtschaft. Man k\u00f6nnte meinen, fast jeder Weinbauer f\u00fcllt mittlerweile trinkfertig gemischten Spritzer in kleine Flaschen f\u00fcr den unkomplizierten Genuss zwischendurch.<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich ist es kein Zufall, dass die Welle gerade jetzt, in Zeiten geschlossener Wirtsh\u00e4user durchs Land rollt. Auch vor der Pandemie waren die Weinkeller da und dort ja schon recht voll, und da schadet es nicht, den Konsum mit neuen Ideen anzukurbeln oder zumindest zu versuchen, den Verlust von Weinfesten und Gastronomie auszugleichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Daran ist nichts Verwerfliches, und wenn sich die Chance ergibt, werde ich sicherlich auch einmal ein Flascherl G\u00b4spritzten trinken. Selber abf\u00fcllen (lassen) werde ich sowas aber nicht, dazu ist mein Verh\u00e4ltnis zum Mischgetr\u00e4nk aus Wein und Wasser nicht innig genug. Dementprechend gering w\u00e4re meine Glaubw\u00fcrdigkeit potentiellen Kunden gegen\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n<p>Dass ich relativ selten Spritzer trinke, hat keine qualitativen oder gar moralischen Gr\u00fcnde. Wenn der Anlass passt, schmeckt er mir sogar richtig gut und ich empfehle unseren Gr\u00fcnen Veltliner ja auch gerne pur oder gespritzt. Erfolgt die Mischung erst im Glas, wird sie aber f\u00fcr meinen Geschmack dem Wein eher gerecht, als das banale Fix&amp;Fertig-Getr\u00e4nk, das man vielleicht auch noch direkt aus der Flasche trinkt.<\/p>\n\n\n\n<p>Am liebsten genie\u00dfe ich Wasser und Wein \u00fcberhaupt nebeneinander. Je nach Stimmung sitze ich manchmal noch immer beim ersten Achterl und schenke schon zum dritten Mal Wasser nach. Oder ich trinke das dritte Glas Wein und habe immer noch das erste Wasser daneben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vielleicht w\u00e4re die ganze Sache ja auch ohne Corona gekommen. Die Pandemie hat aber sicherlich einen gro\u00dfen Anteil an der aktuell grassierenden Spritzermania der \u00f6sterreichischen Weinwirtschaft. Man k\u00f6nnte meinen, fast jeder Weinbauer f\u00fcllt mittlerweile trinkfertig gemischten Spritzer in kleine Flaschen f\u00fcr den unkomplizierten Genuss zwischendurch. Nat\u00fcrlich ist es kein Zufall, dass die Welle gerade jetzt, &#8230; <a title=\"Spritzermania\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7494\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Spritzermania\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7494","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-im-glas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7494"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7516,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7494\/revisions\/7516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}