{"id":7381,"date":"2021-03-02T07:19:37","date_gmt":"2021-03-02T06:19:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7381"},"modified":"2021-03-02T07:19:37","modified_gmt":"2021-03-02T06:19:37","slug":"rote-trilogie-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7381","title":{"rendered":"Rote Trilogie 2017"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/514934390?byline=0&amp;portrait=0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" width=\"240\" height=\"427\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n\n\n<p>Seit \u00fcber 20 Jahren kombinieren wir Zweigelt, Blaufr\u00e4nkisch und Cabernet Sauvignon zu unserer Roten Trilogie. Die Idee war immer ein kr\u00e4ftiger, gehaltvoller Rotwein, der aber im Unterschied zu unserem besten Blaufr\u00e4nkisch und zum Cabernet zug\u00e4nglicher und deutlich fr\u00fcher trinkreif sein sollte.<\/p>\n\n\n\n<p>Deshalb spielt der milde Zweigelt immer die Hauptrolle, f\u00fcr die Trilogie eine Charge von \u00e4lteren Reben mit niedrigem Ertrag. Weil aber selbst die, wie die Sorte Zweigelt fast immer alleine nicht vielschichtig genug ist, erg\u00e4nzen wir sie je nach Jahrgang mit je 10 bis 30 Prozent Blaufr\u00e4nkisch und Cabernet. Wie das vonstatten geht, habe ich erst unl\u00e4ngst <a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7280\">hier<\/a> genau beschrieben.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach fast zwei Jahren in \u00fcberwiegend \u00e4lteren Barriques und einiger Zeit in der Flasche ist die Trilogie dann bereits trinkreif, wenn wir sie anbieten, kann aber aber trotzdem 10 Jahre und l\u00e4nger weiterreifen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mehr Infos zum Wein und zu unserer aktuellen Probieraktion gibt\u00b4s auf&nbsp;<a href=\"http:\/\/grenzhof-fiedler.at\/home\/\">www.grenzhof-fiedler.at<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit \u00fcber 20 Jahren kombinieren wir Zweigelt, Blaufr\u00e4nkisch und Cabernet Sauvignon zu unserer Roten Trilogie. Die Idee war immer ein kr\u00e4ftiger, gehaltvoller Rotwein, der aber im Unterschied zu unserem besten Blaufr\u00e4nkisch und zum Cabernet zug\u00e4nglicher und deutlich fr\u00fcher trinkreif sein sollte. Deshalb spielt der milde Zweigelt immer die Hauptrolle, f\u00fcr die Trilogie eine Charge von &#8230; <a title=\"Rote Trilogie 2017\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7381\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Rote Trilogie 2017\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,43,32],"tags":[],"class_list":["post-7381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-im-verkauf","category-video-weinprobe-2021","category-videos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7381"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7385,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7381\/revisions\/7385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}