{"id":7089,"date":"2019-10-01T21:58:13","date_gmt":"2019-10-01T19:58:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7089"},"modified":"2019-10-01T21:58:13","modified_gmt":"2019-10-01T19:58:13","slug":"fertig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=7089","title":{"rendered":"Fertig"},"content":{"rendered":"

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Ein Monat (bzw. 17 echte Lesetage) nach Beginn haben wir gestern Montag die Weinlese 2019 abgeschlossen. S\u00fc\u00dfwein stand heuer nicht auf dem Programm, deshalb war der Cabernet Sauvignon der letzte und es gibt kein Warten auf Edelf\u00e4ule f\u00fcr Auslese und Co.<\/p>\n

Geht man nach den Trauben und den ersten bereits durchgegorenen Jungweinen, d\u00fcrfte die Ernte qualitativ sehr gut, bei den Rotweinen vielleicht sogar ausgezeichnet ausgefallen sein. Die Wei\u00dfen haben etwas mehr S\u00e4ure als ihre Vorg\u00e4nger von 2018 und wei\u00df wie rot profitieren vom deutlich niedrigeren Ertrag.<\/p>\n

Insgesamt ist der Jahrgang mengenm\u00e4\u00dfig zwar nur leicht unterdurchschnittlich, bei einigen Sorten sind wir aber sehr nah an der wirtschaftlichen Schmerzgrenze. Beim Zweigelt hat uns – wie hier<\/a> berichtet – die Welke mehr als ein Drittel der Menge gekostet, beim Chardonnay war der Traubenbehang von Haus aus \u00e4u\u00dferst gering und beim Blaufr\u00e4nkisch waren auch deutlich weniger und deutlich kleinere Trauben da, als wir gewohnt sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Monat (bzw. 17 echte Lesetage) nach Beginn haben wir gestern Montag die Weinlese 2019 abgeschlossen. S\u00fc\u00dfwein stand heuer nicht auf dem Programm, deshalb war der Cabernet Sauvignon der letzte und es gibt kein Warten auf Edelf\u00e4ule f\u00fcr Auslese und Co. Geht man nach den Trauben und den ersten bereits durchgegorenen Jungweinen, d\u00fcrfte die Ernte … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-7089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2019"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7089"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7093,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7089\/revisions\/7093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}