![\"\"](\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Weinlese-2015-2.jpg\")
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Die erste Lesewoche – mit regenbedingt allerdings nur dreieinhalb Erntetagen – liegt hinter uns. Der fr\u00fchreife Muskat Ottonel ist zur G\u00e4nze im Keller und vom Gr\u00fcnen Veltliner und Chardonnay jeweils ein (kleiner) Teil.<\/p>\n
Wie erwartet sind die Trauben sehr gesund und haben die richtige Reife f\u00fcr den jeweils angestrebten Weinstil erreicht. Muskat Ottonel liegt zwischen gut 17 und knapp 18\u00b0KMW, der Gr\u00fcne Veltiner bei 17\u00b0KMW und der gelesene Chardonnay von einer Junganlage bei knapp 18\u00b0. Den werden die noch deutlich reiferen Trauben von den \u00e4lteren Weing\u00e4rten gut erg\u00e4nzen. Der S\u00e4uregehalt der Trauben ist wie in Trockenjahren \u00fcblich eher niedrig, allerdings h\u00f6her als 2018.<\/p>\n
Nicht ganz so gut ist das aktuelle Wetter. Nachdem es schon den Montag verregnet hat, zieht seit Freitag Nachmittag (und laut Prognosen bis inklusive morgen Montag) eine Schlechtwetterfront durch und bringt uns neuerlich Regen. Die relativ geringe Menge ist dabei nicht das Problem, die stunden- oder gar tagelangen Wassertropfen auf den Trauben hingegen schon.<\/p>\n
Vollreife Trauben reagieren darauf n\u00e4mlich sehr empfindlich und beginnen leicht zu „gliebern“ und zu faulen. Zuerst werden die Schalen d\u00fcnn, platzen teilweise auf, und dann beginnen Botrytis cinerea und andere F\u00e4ulnispilze zu wachsen.<\/p>\n
Zum Gl\u00fcck ist es relativ k\u00fchl geworden, was diese Entwicklung deutlich verlangsamt. Heute Sonntag weht auch endlich wieder der Wind, der die Trauben trocknet, und vielleicht halten sich die weiteren Regenschauer in Grenzen. Sehr oft kommen die angek\u00fcndigten Wetterfronten ja gar nicht oder nur extrem abgeschw\u00e4cht bis zu uns in den \u00e4u\u00dfersten Osten.<\/p>\n
Im Vorjahr<\/a> hat es mitten in der Lese deutlich mehr geregnet, und trotzdem konnten wir einen guten Jahrgang einbringen. Damals habe ich mich an das Jahr 2007 erinnert, in dem wir auch mit einem blauen Auge davon gekommen sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die erste Lesewoche – mit regenbedingt allerdings nur dreieinhalb Erntetagen – liegt hinter uns. Der fr\u00fchreife Muskat Ottonel ist zur G\u00e4nze im Keller und vom Gr\u00fcnen Veltliner und Chardonnay jeweils ein (kleiner) Teil. Wie erwartet sind die Trauben sehr gesund und haben die richtige Reife f\u00fcr den jeweils angestrebten Weinstil erreicht. Muskat Ottonel liegt zwischen … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-7068","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2019"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7068"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7075,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7068\/revisions\/7075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}