Drei Tage sind\u00a0seit meinem letzten Eintrag vergangen und ich habe schon fast ein schlechtes Gewissen. Zu meiner Ehrenrettung mu\u00df ich allerdings sagen,\u00a0da\u00df ich in den letzten Tagen noch mehr als sonst zu tun hatte.<\/p>\n
Gestern Abend hatte ich das Vergn\u00fcgen, f\u00fcr 15 „Weindamen“ des Vereines Austria Vinosophica<\/a> (und drei begleitende Herren) ein Seminar halten zu d\u00fcrfen.<\/p>\n Obwohl ich mich als Vortragender \u00fcberwiegend auf Seminare \u00fcber die Weine \u00d6sterreichs, das Verkosten und die Weinherstellung spezialisiert habe, sollte es f\u00fcr die Weindamen (auf deren Wunsch) ein Seminar \u00fcber fremde L\u00e4nder und Weinbaugebiete sein. Um mich nicht zu blamieren, waren daher einige strategische Vorbereitungen zu treffen.<\/p>\n Die gr\u00f6\u00dfte H\u00fcrde eines solchen Unterfangens ist nat\u00fcrlich das Thema. Zwar habe ich bei der Ausbildung zum Weinakademiker<\/a> und in einzelnen Fortbildungsveranstaltungen seither alle relevanten Weinbaugebiete der Welt „gelernt“ und verfolge deren Entwicklung auch mehr oder weniger interessiert in den Weinmedien, f\u00fcr einen Vortrag reicht es bei den meisten aber nicht (mehr).<\/p>\n Bei der\u00a0Themenauswahl mu\u00dfte ich daher folgende Punkte beachten:<\/p>\n Da das erste meiner beiden gewohnten Vortragsgebiete, Mittel- und Osteuropa, leider nur bedingt die Anforderungen von Punkt zwei erf\u00fcllt, schlug ich im Vorgespr\u00e4ch das zweite Land vor, \u00fcber das ich gelegentlich referiere: Deutschland. Kleine Abstriche bei Punkt zwei h\u00e4tte\u00a0unser Nachbarland mit dem besonders zutreffenden letzten locker aufgewogen. Leider stie\u00df Deutschland auf wenig Interesse, da es im Rahmen einer Riesling-Sortenverkostung bereits am Rande ein Thema der Vinosophinnen war.<\/p>\n Aus diesem Grund einigten wir uns schlie\u00dflich auf Portugal. Ein f\u00fcr Portugal-Neulinge unerwartet \u00fcberraschend erfrischender Vinho Verde zu Beginn, spannende Rotweine aus \u00fcberwiegend einheimischen Rebsorten, die voll im Anything-but-Cabernet-Trend liegen und die ganze Vielfalt von Portwein, Moscatel und Madeira versprachen einen spannenden Abend.<\/p>\n Der n\u00e4chste Schritt der Seminarvorbereitungen war die Auswahl der Weine. Da das Angebot in \u00d6sterreich beschr\u00e4nkt ist, es sich nur\u00a0um je eine Flasche von etwa 10 bis 12 Weinen handelte und ich nicht die Zeit hatte, bei verschiedenen H\u00e4ndlern nach Vorproben Einzelflaschen zu besorgen, begab ich mich in professionelle H\u00e4nde und erstellte gemeinsam mit einem Portugal-Spezialisten<\/a> das Weinprogramm:<\/p>\n Zu guter letzt habe ich mich in den letzten Tagen in meine diversen Portugal-Unterlagen und -B\u00fccher vertieft, meinen Vortrag erarbeitet und eine kurze Info-Unterlage f\u00fcr die Teilnehmer erarbeitet. Da es keinen Overhead gab und ich kein Powerpoint-Mensch bin, brachte ich von Hand eine Portugal-Karte und eine Portwein-Stil\u00fcbersicht auf Flip-Chart-Papier.<\/p>\n Solcherart vorbereitet schritt ich gestern zur Tat und soweit ich es beurteilen kann, hat es den Damen gefallen. Schlie\u00dflich wurde ich nach der Veranstaltung sogar gefragt, ob ich wieder einmal vortragen w\u00fcrde.<\/p>\n Ich hoffe, mir f\u00e4llt daf\u00fcr noch ein „machbares“ Thema ein. Vielleicht kann ich den Weinfrauen ja doch noch Deutschland schmackhaft machen \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Drei Tage sind\u00a0seit meinem letzten Eintrag vergangen und ich habe schon fast ein schlechtes Gewissen. Zu meiner Ehrenrettung mu\u00df ich allerdings sagen,\u00a0da\u00df ich in den letzten Tagen noch mehr als sonst zu tun hatte. 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\nCasa de Sezim: Colheita Seleccionada 2005, Vinho Verde<\/li>\n
\nCasa Cadaval: Trincadeira Preta 2003, Ribatejo<\/li>\n
\nAlambre: Moscatel de Setubal 20 years old<\/li>\n