{"id":693,"date":"2008-10-19T23:28:40","date_gmt":"2008-10-19T22:28:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=693"},"modified":"2008-10-19T23:32:18","modified_gmt":"2008-10-19T22:32:18","slug":"abwarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=693","title":{"rendered":"Abwarten"},"content":{"rendered":"<p><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/neuburger-2008-3.jpg' alt='Neuburger-Trauben am 16. Oktober 2008' \/><\/p>\n<p>Auch wenn sich die Weinlesestimmung schon ziemlich verfl\u00fcchtigt hat, die Ernte 2008 ist noch nicht abgeschlossen. Wie <a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=685\">hier<\/a> berichtet, hoffen wir auf eine Beerenauslese von der Sorte Neuburger. <!--more--><\/p>\n<p>Noch ist es aber nicht so weit. Wie auf dem Foto zu sehen, gibt es zwar schon einige vielversprechende Botrytis-Ans\u00e4tze (wenn auch l\u00e4ngst nicht bei allen Trauben so deutlich), was aber noch fehlt, ist der Schrumpfungsprozess, der die Zuckergradation ansteigen l\u00e4\u00dft.<\/p>\n<p>Je nach Selektion k\u00e4me man im Moment wohl auf Werte zwischen 19 (ohne Botrytisbeeren) und 21 oder 22\u00b0KMW. Wie lange es noch dauert, bis durch die vom Edelf\u00e4ule-Pilz aufgeweichten Beerenschalen gen\u00fcgend Wasser verdunstet ist, um 25\u00b0KMW (den gesetzlichen Mindestwert f\u00fcr Beerenauslese) oder die von uns angestrebten 27\u00b0KMW zu erreichen, l\u00e4\u00dft sich kaum absch\u00e4tzen.<\/p>\n<p>So warten wir also weiter ab, und hoffen, dass uns am Ende \u00fcberhaupt noch etwas zu lesen bleibt. Einen Teil der Trauben haben sich n\u00e4mlich schon jetzt die Stare geholt.<\/p>\n<p><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/neuburger-2008-1.jpg' alt='Stareschaden beim Neuburger 2008' \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn sich die Weinlesestimmung schon ziemlich verfl\u00fcchtigt hat, die Ernte 2008 ist noch nicht abgeschlossen. Wie hier berichtet, hoffen wir auf eine Beerenauslese von der Sorte Neuburger.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-693","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2008"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/693\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}