{"id":6782,"date":"2017-10-04T21:19:41","date_gmt":"2017-10-04T19:19:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=6782"},"modified":"2017-10-04T21:19:41","modified_gmt":"2017-10-04T19:19:41","slug":"zettelwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=6782","title":{"rendered":"Zettelwirtschaft"},"content":{"rendered":"

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W\u00e4hrend der Weinlese und in den Wochen danach f\u00fchle ich mich oft wie ein Jongleur, der mit 30 B\u00e4llen gleichzeitig arbeitet. So viele verschiedene Chargen habe ich n\u00e4mlich in einem normalen Jahrgang ungef\u00e4hr im Keller, und jede verlangt nach der Aufmerksamkeit des Kellermeisters.<\/p>\n

Manche „B\u00e4lle“ sind knapp vor dem Hinunterfallen und m\u00fcssen sofort gefangen werden. Andere, die gerade durch die Luft schweben lassen einem etwas mehr Zeit, erfordern aber auch rechtzeitiges Handeln. Und selbst die, die noch unbewegt auf der Ablage liegen, sollten schon in die kommenden Abl\u00e4ufe eingeplant und entsprechend vorbereitet werden.<\/p>\n

Auch im Keller gibt es Dinge, die sofort zu erledigen sind. Solche die zumindest noch heute passieren m\u00fcssen. Und jene, die f\u00fcr morgen, \u00fcbermorgen oder n\u00e4chste Woche vorbereitet sein wollen, damit dann alles glatt l\u00e4uft.<\/p>\n

Um im allt\u00e4glichen Weinlesestress mit seinen st\u00e4ndigen Unterbrechungen (durch neu ankommende Trauben, durch Telefonate und unaufschiebbaren B\u00fcrokram, durch Unvorhergesehenes) nichts zu vergessen, was mir schon einmal in den Sinn gekommen ist, betreibe ich eine intensive Zettelwirtschaft.<\/p>\n

Au\u00dfenstehende empfinden meine Listen vermutlich als ziemlich chaotisch, mir helfen sie aber enorm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u00e4hrend der Weinlese und in den Wochen danach f\u00fchle ich mich oft wie ein Jongleur, der mit 30 B\u00e4llen gleichzeitig arbeitet. So viele verschiedene Chargen habe ich n\u00e4mlich in einem normalen Jahrgang ungef\u00e4hr im Keller, und jede verlangt nach der Aufmerksamkeit des Kellermeisters. Manche „B\u00e4lle“ sind knapp vor dem Hinunterfallen und m\u00fcssen sofort gefangen werden. … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-6782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-im-keller","category-lese-2017"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6782"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6787,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6782\/revisions\/6787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}