![\"\"](\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Gr\u00fcner-Veltliner-Bauwiesort-2017.jpg\")
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Die erste Lesewoche liegt hinter uns, und mit Muskat Ottonel und Gr\u00fcnem Veltliner sind bereits zwei Sorten komplett abgeerntet. Gestern haben wir dann auch noch gut die H\u00e4lfte des Zweigelt geschafft, den wir voraussichtlich am Montag abschlie\u00dfen werden.<\/p>\n
Wie in einem trockenen Jahr zu erwarten sind die Trauben sehr gesund und dementsprechend schnell zu ernten. In unserem gut 40 Jahre alten Weingarten in der Ried Bauwiesort, wo Gr\u00fcner Veltliner (mit wenn m\u00f6glich entsprechend h\u00f6herem Ertrag) f\u00fcr unseren Landwein w\u00e4chst, sind wir am Donnerstag auf rekordverd\u00e4chtige 140 Kilo Trauben pro Lesehelfer pro Sunde gekommen. (Danke an die vielen flei\u00dfigen H\u00e4nde!) Von dort stammt auch die Traube auf dem Foto, mit 93 Dekagramm ebenfalls rekordverd\u00e4chtig.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich liegt der Ertrag nicht \u00fcberall so hoch. „Obenaus“, auf einem Hochplateau \u00fcber dem Ort haben wir in der Ried Birnhaide beim Gr\u00fcnen Veltliner nur rund 40 Prozent des Vorjahres geerntet. Insgesamt d\u00fcrfte es mengenm\u00e4\u00dfig eine Normalernte werden, sofern die Stare uns nicht zuvorkommen. Nach ein paar ruhigeren Tagen waren sie gestern und heute sehr aktiv und auch schon in gr\u00f6\u00dferen Schw\u00e4rmen unterwegs.<\/p>\n
Analytisch und geschmacklich sind die Trauben sehr vielversprechend. F\u00fcr unsere leichteren Weine haben wir den Lesetermin punktgenau erwischt, sodass Veltliner und Muskat auch 2017 „nur“ 11,5 Prozent Alkohol haben werden. Wei\u00dfburgunder, Chardonnay und Traminer vertragen mehr und sind wohl in der kommenden Woche soweit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die erste Lesewoche liegt hinter uns, und mit Muskat Ottonel und Gr\u00fcnem Veltliner sind bereits zwei Sorten komplett abgeerntet. Gestern haben wir dann auch noch gut die H\u00e4lfte des Zweigelt geschafft, den wir voraussichtlich am Montag abschlie\u00dfen werden. Wie in einem trockenen Jahr zu erwarten sind die Trauben sehr gesund und dementsprechend schnell zu ernten. … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6743","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2017"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6743"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6750,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6743\/revisions\/6750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}