{"id":670,"date":"2008-09-21T19:58:01","date_gmt":"2008-09-21T18:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=670"},"modified":"2008-09-21T21:01:36","modified_gmt":"2008-09-21T20:01:36","slug":"es-geht-wieder-aufwarts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=670","title":{"rendered":"Es geht (wieder) aufw\u00e4rts"},"content":{"rendered":"<p><a href='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/bernhard-mit-refraktometer-komprimiert.jpg' title='Wieviele Zuckergrade haben die Trauben schon?'><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/bernhard-mit-refraktometer-komprimiert.jpg' alt='Wieviele Zuckergrade haben die Trauben schon?' \/><\/a><\/p>\n<p>In den letzten Tagen mu\u00dfte sich unser <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Refraktometer\">Refraktometer<\/a> nicht sonderlich anstrengen. Nach dem bisherigen H\u00f6chstwert von 18,5\u00b0KMW bei einer Zweigelt-Charge lag der Zuckergehalt von Welschriesling und Gr\u00fcnem Veltliner aus den verschiedensten Rieden zwischen 15 und 17\u00b0KMW. Gerade richtig f\u00fcr leichte und erfrischende (Land)Weine mit einem Alkoholgehalt rund um 11 Prozent.<\/p>\n<p>Was jetzt noch drau\u00dfen h\u00e4ngt, spielt \u00fcberwiegend in einer anderen Liga: Morgen steht der erste Blaufr\u00e4nkische auf dem Plan, bei dem ich heute 18\u00b0KMW gemessen habe. Und je nach Wetterlage folgen ihm im Lauf der Woche Pinot blanc und Chardonnay, der bei der heutigen Reifekontrolle die 20\u00b0KMW nur knapp verfehlt hat.<\/p>\n<p><em>Foto: <a href=\"http:\/\/www.steve.haider.com\/\">steve.haider.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten Tagen mu\u00dfte sich unser Refraktometer nicht sonderlich anstrengen. Nach dem bisherigen H\u00f6chstwert von 18,5\u00b0KMW bei einer Zweigelt-Charge lag der Zuckergehalt von Welschriesling und Gr\u00fcnem Veltliner aus den verschiedensten Rieden zwischen 15 und 17\u00b0KMW. Gerade richtig f\u00fcr leichte und erfrischende (Land)Weine mit einem Alkoholgehalt rund um 11 Prozent. Was jetzt noch drau\u00dfen h\u00e4ngt, &#8230; <a title=\"Es geht (wieder) aufw\u00e4rts\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=670\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Es geht (wieder) aufw\u00e4rts\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-670","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2008"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/670\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}