{"id":669,"date":"2008-09-19T22:42:11","date_gmt":"2008-09-19T21:42:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=669"},"modified":"2008-09-19T22:42:42","modified_gmt":"2008-09-19T21:42:42","slug":"schlachtplan-in-der-spatschicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=669","title":{"rendered":"Schlachtplan in der Sp\u00e4tschicht"},"content":{"rendered":"<p>Nach einer Pause von 20.00 bis 22.00 Uhr war ich bis eben noch einmal eineinhalb Stunden im Keller, um unter anderem der letzten Pre\u00dfcharge <a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=431\">Bentonit<\/a> zuzugeben (welches morgen im Zuge des <a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=83\">Entschleimens<\/a> gleich wieder aus dem Most entfernt wird).<\/p>\n<p>Und w\u00e4hrend des zwanzigmin\u00fctigen Umr\u00fchrens habe ich versucht, einen Schlachtplan f\u00fcr den morgigen Vormittag auszut\u00fcfteln. All die vielen, durch die enormen Erntemengen der letzten Tage bedingten Chargen, die in den verschiedensten Tanks zwischengeparkt bzw. noch zu entschleimen sind, engen n\u00e4mlich den Manipulationsspielraum des Kellermeisters enorm ein.<\/p>\n<p>Aber es gibt eine Arbeitsreihenfolge, die ohne ein (unn\u00f6tiges) zweimaliges Umpumpen einer Charge auskommt. <\/p>\n<p>Glaube ich zumindest&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer Pause von 20.00 bis 22.00 Uhr war ich bis eben noch einmal eineinhalb Stunden im Keller, um unter anderem der letzten Pre\u00dfcharge Bentonit zuzugeben (welches morgen im Zuge des Entschleimens gleich wieder aus dem Most entfernt wird). Und w\u00e4hrend des zwanzigmin\u00fctigen Umr\u00fchrens habe ich versucht, einen Schlachtplan f\u00fcr den morgigen Vormittag auszut\u00fcfteln. All &#8230; <a title=\"Schlachtplan in der Sp\u00e4tschicht\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=669\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Schlachtplan in der Sp\u00e4tschicht\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2008"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}