Nach Muskat Ottonel und Zweigelt haben wir gestern und heute \u00fcberwiegend Welschriesling f\u00fcr unseren Landwein und Gr\u00fcnen Veltliner f\u00fcr den Land- und den Qualit\u00e4twein geerntet. Ein Teil des Pinot blanc ist auch schon im Keller, und wenn ich richtig gerechnet habe, sind damit schon etwa 40 Prozent unserer Rebfl\u00e4che gelesen.<\/p>\n
Die spannendsten Trauben sind aber noch drau\u00dfen: Das Beste vom Pinot blanc, der gesamte Chardonnay, alle Blaufr\u00e4nkischen und der Cabernet Sauvignon. Sch\u00f6n reif sind sie zwar schon, aber das letzte Quentchen zur Spitzenqualit\u00e4t fehlt ihnen noch. <\/p>\n
Mal sehen, ob es dazu noch kommt. So \u00fcbergangslos wie der Sp\u00e4tsommer Ende August gekommen ist, so abrupt (und etwas zu fr\u00fch) hat er vergangene Woche sein Ende gefunden. <\/p>\n
Nach dem Regen zu Wochenbeginn soll auch das Wochenende und der kommende Montag und Dienstag wieder feucht werden. Dabei wird es auch wieder etwas w\u00e4rmer, was sowohl die Reifeentwicklung als auch die Botrytis (wieder) in Gang bringen k\u00f6nnte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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