{"id":641,"date":"2008-08-12T20:47:26","date_gmt":"2008-08-12T19:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=641"},"modified":"2008-08-19T21:04:29","modified_gmt":"2008-08-19T20:04:29","slug":"weinrallye-nr-14","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=641","title":{"rendered":"Weinrallye Nr. 14"},"content":{"rendered":"<p><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2007\/07\/weinrallye-logo-gros-mit-text.jpg' alt='Weinrallye' \/><br \/>\n<strong>Weine zum Grillabend<\/strong><\/p>\n<p>Passend zum <a href=\"http:\/\/sanoviablog.terapad.com\/index.cfm?fa=contentNews.newsDetails&#038;newsID=63827&#038;from=list\">Thema der 14. Etappe<\/a> der <a href=\"http:\/\/winzerblog.de\/weinrallye\/weinrallye-die-regeln\/\">Wein(blog)rallye<\/a>, die vom <a href=\"http:\/\/sanoviablog.terapad.com\/\">SanoViaBlog<\/a> betreut wird, haben wir am vergangenen Samstag gegrillt. Aus Zeitgr\u00fcnden mu\u00df ich mich leider auf einen Kurzbericht beschr\u00e4nken und kann auch nicht mit den gew\u00fcnschten Fotos dienen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Nachdem wir diesmal nur eine sehr kleine Runde von vier Erwachsenen und zwei Kindern waren, habe ich die freien Griller-Kapazit\u00e4ten zum Experimentieren mit verschiedenen Fleischarten gen\u00fctzt. Neben den bew\u00e4hrten Putenkoteletts mit Spinat-Mozzarella-F\u00fcllung gab es H\u00fchnerbr\u00fcstchen, Speck, Spare-Ribs mit Knoblauch, zwei kleine St\u00fccke tolles Rindfleisch von steirischen Weinkunden und Schweinsfilet.<\/p>\n<p>Dazu nat\u00fcrlich Folienkartoffeln, Maiskolben, allerlei Saucen, verschiedene Brotsorten und wahrscheinlich auch Salat (der nicht so mein Ding ist).<\/p>\n<p>Was die Weine betrifft, so bevorzugen meine \u00fcblichen Grillg\u00e4ste normalerweise leichte Wei\u00dfweine. Das kommt mir durchaus gelegen, weil das Grillen beinahe der einzige Anla\u00df ist, zu dem ich Wein in Form von (wei\u00dfem) Gespritzten konsumiere. Die ungew\u00f6hnlich niedrigen Nachttemperaturen haben aber am Samstag nicht nur dazu gef\u00fchrt, dass wir uns zum Essen ins Haus begeben haben. Sie haben auch die Rotwein-Akzeptanz deutlich gesteigert.<\/p>\n<p>So haben wir nicht nur ein Fl\u00e4schchen Gr\u00fcner Veltliner 2007 (diesmal ungespritzt) genossen, sondern ich habe die Gelegenheit auch gen\u00fctzt, um die Alltagstauglichkeit unseres frisch gef\u00fcllten &#8222;Art meets Red 2007&#8220; zu testen, den wir gemeinsam mit unseren Partnern <a href=\"http:\/\/www.getraenke-wille.com\/\">Getr\u00e4nke Wille<\/a> und <a href=\"http:\/\/www.der-weinladen.at\/\">Der Weinladen<\/a> kreirt haben.<\/p>\n<p>&#8222;Art meets Red&#8220; ist ein fruchtbetonter Zweigelt mit einem kleinen Hauch von R\u00f6staromen, der deutlich weicher und gef\u00e4lliger daherkommt, als unser &#8222;normaler&#8220; Zweigelt. Kein gro\u00dfer Wein, aber ein guter. Und einer, der mit seinem Etikett einen optischen Mehrwert bietet: Einen weiblichen Akt von der Tiroler Malerin Ingrid Pfandl.<\/p>\n<p>Nachtrag: <a href=\"http:\/\/sanoviablog.terapad.com\/index.cfm?fa=contentNews.newsDetails&#038;newsID=66397&#038;from=list\">Hier<\/a> gibt es mittlerweile eine Zusammenfassung aller Grillabendwein-Beitr\u00e4ge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weine zum Grillabend Passend zum Thema der 14. Etappe der Wein(blog)rallye, die vom SanoViaBlog betreut wird, haben wir am vergangenen Samstag gegrillt. 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