{"id":5153,"date":"2013-01-29T21:40:43","date_gmt":"2013-01-29T20:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=5153"},"modified":"2013-01-29T21:40:43","modified_gmt":"2013-01-29T20:40:43","slug":"stau-im-keller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=5153","title":{"rendered":"Stau im Keller"},"content":{"rendered":"

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Seit mehr als 25 Jahren betreiben rund 60 M\u00f6rbischer Weinbaubetriebe, de facto also fast alle vom Hobbywinzer bis zu den relativ \u201cgro\u00dfen\u201d, eine gemeinsame Abf\u00fcllanlage, die uns das F\u00fcllen dank fix besch\u00e4ftigtem Personal ohne all zu gro\u00dfem Stre\u00df und mit einer Ausr\u00fcstung auf dem aktuellen Stand der Technik erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Morgen kommen unsere leichten Weine (Gr\u00fcner Veltliner, Muskat Ottonel und Zweigelt Rose) des letzten Jahrgangs in die Flasche und deshalb habe ich sie schon heute im Zug der f\u00fcllvorbereitenden Filtration in unsere Transportbeh\u00e4lter gepumpt.<\/p>\n

W\u00e4hrend die Edelstahl- und Kunststofftanks auf R\u00e4dern samt Inhalt bei fast allen Kollegen im Freien stehen, k\u00f6nnen wir sie zwischen unseren Holzf\u00e4ssern in den Keller stellen. Vor allem bei sehr hohen oder den derzeitigen tiefen Temperaturen ist das ein enormer Vorteil.<\/p>\n

Stehen vier verschiedene Chargen zum F\u00fcllen an, wird es allerdings auch in unserem Keller eng, und die Tanks blockieren dicht an dicht fast die gesamte Bewegungsfl\u00e4che im Fa\u00dfkeller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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