{"id":4929,"date":"2012-09-02T22:18:21","date_gmt":"2012-09-02T21:18:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=4929"},"modified":"2012-09-02T22:18:21","modified_gmt":"2012-09-02T21:18:21","slug":"lesebeginn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=4929","title":{"rendered":"Lesebeginn"},"content":{"rendered":"

\"Chardonnay-Trauben\"<\/p>\n

Morgen Montag beginnen wir mit der Weinlese 2012. Der Muskat Ottonel ist sowohl vom Geschmack als auch von den Zuckergraden her dort, wo wir ihn gerne haben, und bis wir damit fertig sind, ist wohl auch der Gr\u00fcne Veltliner, vielleicht schon der Welschriesling und ziemlich sicher auch der Zweigelt soweit.<\/p>\n

Bis zuletzt haben wir am neuen Presshaus gearbeitet, und auch in den n\u00e4chsten Tagen gibt es noch die eine oder andere\u00a0 Sache zu erledigen, damit alles so funktioniert, wie geplant (dazu aber ein andermal mehr). Die Grundreinigung der Ger\u00e4te und Beh\u00e4lter mu\u00df deshalb heuer – wie auch schon im Vorjahr mit dem kurzfristig vorgezogenen Lesetermin – nebenbei w\u00e4hrend des laufenden Betriebes erledigt werden, was die N\u00e4chte des Kellermeisters noch k\u00fcrzer machen wird, als \u00fcblich.<\/p>\n

Obwohl\u00a0die n\u00e4chsten Wochen nicht zuletzt deshalb die anstrengendsten des ganzen Weinjahres\u00a0sind, in denen man mitunter an die Grenzen der physischen und psychischen Belastbarkeit ger\u00e4t, ist heute f\u00fcr mich ein Tag der Freude:<\/p>\n

Morgen beginnen wir mit der Lese 2012!<\/p>\n

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Morgen Montag beginnen wir mit der Weinlese 2012. Der Muskat Ottonel ist sowohl vom Geschmack als auch von den Zuckergraden her dort, wo wir ihn gerne haben, und bis wir damit fertig sind, ist wohl auch der Gr\u00fcne Veltliner, vielleicht schon der Welschriesling und ziemlich sicher auch der Zweigelt soweit. Bis zuletzt haben wir am … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-4929","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2012"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4929"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4931,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4929\/revisions\/4931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}