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Der Wein f\u00fcr jeden Tag, die Basis jedes Weintrinkers<\/strong> <\/p>\n Das Thema<\/a> der neunten Ausgabe der vom Winzerblogger initiierten<\/a> Wein(blog)rallye stammt vom deutschen Weingut Steffens-Ke\u00df. Wie immer sind alle deutschsprachigen Genussblogs<\/a> eingeladen, sich damit auseinanderzusetzen und heute dar\u00fcber zu bloggen. Eine Zusammenfassung aller Beitr\u00e4ge gibt es Allt\u00e4glich Wein?<\/strong><\/p>\n Immer wieder fragen uns Kunden durchaus ernstgemeint, wie wir unseren t\u00e4glichen Weinkonsum angesichts des gro\u00dfen Lagerbestandes unter Kontrolle halten k\u00f6nnen. Und die meisten von ihnen sind ehrlich \u00fcberrascht, wenn sie h\u00f6ren, dass wir nicht jeden Tag Wein trinken. Selbst in der Form des G\u00b4Spritzten, \u00fcber den ich im Rahmen meiner M\u00e4rz-Gastbloggerei bei der \u00d6sterreich-Werbung hier<\/a> einen Weinrallye-Beitrag verfa\u00dft habe, ist Wein bei uns nicht allt\u00e4glich. <\/p>\n Nat\u00fcrlich trinken wir aber sehr oft Wein, und die Umst\u00e4nde machen dabei auch immer wieder einen besonders edlen Tropfen zum Alltagswein. Bevor wir n\u00e4mlich eine angebrochene Kostflasche in die Ungenie\u00dfbarkeit oxidieren lassen, trinken wir sie lieber aus. Auch wenn es sich dabei um unseren 16-Euro-Cabernet handelt und nur Mittwoch ist.<\/p>\n Wenn wir aber ohne besonderen Anlass und ohne Hintergedanken einfach ein gutes Glas Wein trinken wollen, kommt in den allermeisten F\u00e4llen eine Sorte zum Zug: <\/p>\n Der Wei\u00dfburgunder<\/strong><\/p>\n Auch wenn manche ihn daf\u00fcr halten: Der Wei\u00dfburgunder ist kein gro\u00dfer Wein. Mit seinem noblen Understatement will und braucht er das auch gar nicht zu sein. Was er kann ist n\u00e4mlich (nicht nur f\u00fcr den Alltag) mehr als genug:<\/p>\n Er verbindet Kraft mit Eleganz. Und pa\u00dft deshalb zu fast jedem Essen.<\/p>\n Er zeigt aromatische Finesse, ohne dabei laut zu sein. Und macht Lust, sich mit ihm zu befassen.<\/p>\n Er ist kein Fr\u00fchstarter, schmeckt aber auch jung. Und zeigt immer wieder ein verbl\u00fcffendes Reifepotential.<\/p>\n Er hat Tiefgang und eine balancierte S\u00e4urestruktur. Und wirkt in allen Lebenslagen harmonisch und ausgewogen.<\/p>\n Er dr\u00e4ngt sich niemals in den Vordergrund und man spricht nicht \u00fcber ihn. Sondern mit ihm. <\/p>\n Er ist ehrlich und bescheiden. Und hat doch mehr Potential, als die meisten ihm zutrauen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Wein f\u00fcr jeden Tag, die Basis jedes Weintrinkers Das Thema der neunten Ausgabe der vom Winzerblogger initiierten Wein(blog)rallye stammt vom deutschen Weingut Steffens-Ke\u00df. Wie immer sind alle deutschsprachigen Genussblogs eingeladen, sich damit auseinanderzusetzen und heute dar\u00fcber zu bloggen. Eine Zusammenfassung aller Beitr\u00e4ge gibt es demn\u00e4chst mittlerweile hier zu lesen. Allt\u00e4glich Wein? Immer wieder fragen … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weinrallye"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}demn\u00e4chst<\/del> mittlerweile hier<\/a> zu lesen.<\/p>\n