{"id":4294,"date":"2011-10-04T20:37:35","date_gmt":"2011-10-04T19:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=4294"},"modified":"2011-10-04T20:39:12","modified_gmt":"2011-10-04T19:39:12","slug":"erwachsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=4294","title":{"rendered":"Erwachsen"},"content":{"rendered":"

\"Chardonnay-Trauben\"<\/p>\n

Mit der ersten Ernte reiht sich unsere Junganlage am Goldberg in die Ertragsweing\u00e4rten ein und die Serie „Ein Weingarten entsteht“ findet ihr Ende.<\/p>\n

Zur Erinnerung hier noch einmal die letzten drei Jahre im Schnelldurchlauf:<\/p>\n

<\/p>\n

\"Parzelle<\/p>\n

Wie jeder Weingarten hat auch unsere Parzelle am Goldberg eine Vorgeschichte<\/a>. Nicht immer allerdings ist die so kompliziert, wie in diesem Fall.<\/p>\n

\u00a0\"Schweres<\/p>\n

Nach der Rodung<\/a> des auf einer Teilfl\u00e4che bestehenden Weingartens und dem Umbruch der Begr\u00fcnung<\/a>\u00a0setzten wir Ende November 2008 schweres Ger\u00e4t gegen die Erosion<\/a> ein.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Mehrere Arbeitsg\u00e4nge sp\u00e4ter erfolgte im Fr\u00fchjahr 2009 der Feinschliff<\/a> bei den Bodenvorbereitungen.<\/p>\n

\"Ausstecken<\/p>\n

Mittels angewandter Geometrie f\u00fcr Fortgeschrittene<\/a> haben wir bald darauf die Reihen ausgemessen, damit die Pflanzmaschinen-Hightech f\u00fcr gerade Reihen<\/a> sorgen kann.<\/p>\n

\"Frisch<\/p>\n

Am 23. April 2009 war es dann soweit, und einen Tag darauf konnte ich froh vermelden: „Sie wachsen schon!<\/a>“<\/p>\n

\"Der<\/p>\n

Nur knapp zwei Wochen sp\u00e4ter hatten wir auch schon das komplette Unterst\u00fctzungsger\u00fcst errichtet und dabei unter anderem rund 26 Kilometer<\/a> Draht gespannt.<\/p>\n

\"F\u00fcnf<\/p>\n

F\u00fcnf Wochen sp\u00e4ter<\/a>\u00a0waren die sch\u00f6nsten Reben schon knapp 20 Zentimeter lang.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"junganlage-18-7-09-3-komprimiert\"<\/p>\n

Und nach entsprechenden Pflegema\u00dfnahmen standen Ende Juli alle Reben sauber in Reih und Glied<\/a>.<\/p>\n

\"Junganlage<\/p>\n

\u00a0Ein gutes erstes Jahr<\/a> also.<\/p>\n

\"R\u00fcckschnitt<\/p>\n

Mit dem Rebschnitt im April 2009 ging es auf ins zweite Jahr<\/a>, wobei wir bei vielen St\u00f6cke wegen des guten Wachstums bereits einen Stamm formieren konnten.<\/p>\n

\"...und<\/p>\n

Manche St\u00f6cke starteten deshalb zu ebener Erde<\/a>, und andere im ersten Stock.<\/p>\n

\"Alles<\/p>\n

„Alles w\u00e4chst<\/a>“ hie\u00df es im Juli, nicht zuletzt, weil wir Priorit\u00e4ten gesetzt<\/a>, und die Trauben weggeschnitten haben.<\/p>\n

\"Begr\u00fcnung\"<\/p>\n

Nach einem idealen Sommer<\/a> haben wir die Junganlage mit der Einsaat einer Begr\u00fcnungsmischung winterfit<\/a> gemacht.<\/p>\n

\"Junger<\/p>\n

Beim Rebschnitt nach dem zweiten Jahr konnten bei fast allen im Jahr davor zur\u00fcckgeschnittenen Reben ebenfalls einen Stamm formieren. Die Laubarbeiten starteten deshalb mit dem Wegbrechen der Triebe am Stamm, einer T\u00e4tigkeit die f\u00fcr mich viel mit dem Erwachsenwerden<\/a> zu tun hat.<\/p>\n

\"Inkarnatklee\"<\/p>\n

Bald danach entwickelte sich der leuchtend rot bl\u00fchende Inkarnatklee unserer Begr\u00fcnung zu einer wahren Touristenattraktion<\/a>.<\/p>\n

\"Chardonnay<\/p>\n

Auch die Reben entwickelten sich pr\u00e4chtig, und schon im Juli war klar, dass wir es mit einem guten Behang<\/a> zu tun haben.<\/p>\n

\"Chardonnay<\/p>\n

Bei der Jungfernlese<\/a> Anfang September hat sich dann herausgestellt, dass nicht nur die Menge, sondern auch die Qualit\u00e4t f\u00fcr die allererste Ernte mehr als zufriedenstellend ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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