{"id":412,"date":"2007-12-19T22:49:03","date_gmt":"2007-12-19T21:49:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=412"},"modified":"2007-12-19T22:57:26","modified_gmt":"2007-12-19T21:57:26","slug":"einigung-bei-eu-weinmarktreform","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=412","title":{"rendered":"Einigung bei EU-Weinmarktreform"},"content":{"rendered":"

Nachdem sich der Rat der EU-Agrarminister gestern nach hitziger Debatte noch vertagt hatte, d\u00fcrfte es heute doch noch eine Einigung in Sachen Weinmarktordnung gegeben haben. Das berichten zumindest diese<\/a> beiden<\/a> Quellen ohne allzu viele n\u00e4here Angaben zu machen. EDIT: W\u00e4hrend ich diesen Bericht zu Ende geschrieben habe, hat der Drink-Tank hier<\/a> zahlreiche Details ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n

Weil sie schon seit l\u00e4ngerer Zeit verhandelt wird und nat\u00fcrlich Auswirkungen auf den einzelnen Winzer hat, habe ich schon \u00f6fter \u00fcber Weinmarktreform berichtet: \u00dcber deren grunds\u00e4tzliche Ziele<\/a>, die unterschiedlichen Interessen<\/a> und Anschauungen der verschiedenen Weinbaul\u00e4nder und die Insider-Meinung des Vorg\u00e4ngers<\/a> der jetzigen Agrar-Kommissarin Fischer-Boel.<\/p>\n

Das gr\u00f6\u00dfte Hindernis auf dem Weg zu einer Einigung war das von der Kommission geplante Verbot der Aufbesserung mit Zucker, um die Winzer in den n\u00f6rdlicheren Weinbaul\u00e4ndern zur Verwendung von (vorwiegend italienischem) Traubensaftkonzentrat (RTK) zu diesem Zweck zu zwingen.<\/p>\n

Die RTK-Lobby witterte dabei n\u00e4mlich das gro\u00dfe Gesch\u00e4ft und schaffte es erfolgreich, der Kommission die erzwungene RTK-Verwendung als Ma\u00dfnahme zum Abbau von Wein(trauben)\u00fcbersch\u00fcssen zu verkaufen. W\u00e4hrend das mit seinen n\u00f6rdlicheren Gebieten ebenfalls betroffene Frankreich bis zuletzt auffallend ruhig war, wehrten sich Deutschland und \u00d6sterreich vehement gegen ein Verbot der Zuckerung zur Alkoholerh\u00f6hung.<\/p>\n

In den Medien hatte das recht unterschiedliche Folgen: <\/p>\n

In seinem Artikel „Seehofer verteidigt Zuckerwein<\/a>“ warf der Spiegel dem deutschen Landwirtschaftsminister vor, sich mit seiner Ablehnung eines Zucker-Verbotes f\u00fcr Massenproduzenten einzusetzen, was der Winzerblogger Thomas Lippert prompt und zurecht als Bl\u00f6dsinn bezeichnet und ausf\u00fchrlich widerlegt<\/a>.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Spiegel also die Beibehaltung der Zucker-Aufbesserung (f\u00e4lschlicherweise) als Qualit\u00e4tshindernis beim Wein sieht, betrachtet die \u00f6sterreichische Kronenzeitung<\/a> die Abschaffung derselben als Anschlag auf die Weinqualit\u00e4t: <\/p>\n

„H\u00e4nde Weg von unserem Wein“ titelte sie gestern auf Seite eins, und darunter hie\u00df es sinngem\u00e4\u00df, dass es die Qualit\u00e4t der heimischen Weine verw\u00e4ssern w\u00fcrde, wenn die EU die Winzer durch ein Zucker-Verbot zur Verwendung von Traubensaftkonzentrat aus italienischen \u00dcberschu\u00dftrauben zwingen w\u00fcrde.<\/p>\n

Selbst dem realistische Aufbesserungsbef\u00fcrworter scheint diese Argumentation einigerma\u00dfen gewagt. Beschuldigt die Krone doch tats\u00e4chlich jemanden, die Weinqualit\u00e4t zu verw\u00e4ssern, weil er die Zugabe von R\u00fcbenzucker verbieten m\u00f6chte. W\u00e4re dieser jemand nicht die Europ\u00e4ische Union, h\u00e4tte man wohl andere Worte gefunden (oder die Sache gar nicht aufs Titelblatt gebracht)…<\/p>\n

W\u00e4hrend viele Winzerkollegen gerne ein Geheimnis daraus machen, habe ich immer wieder (z.B. hier<\/a> im Mittelteil) erkl\u00e4rt, dass ich die Erh\u00f6hung des nat\u00fcrlichen Zucker- bzw. in Folge Alkoholgehaltes beim Rotwein in vielen Jahren f\u00fcr notwendig halte. <\/p>\n

Aus Gr\u00fcnden, die ebenfalls hier<\/a> im Mittelteil zu finden sind, ist f\u00fcr mich die Aufbesserung mit Zucker weniger problematisch als das Entziehen von Wasser durch technische Mostkonzentration. Auch die Verwendung von r<\/strong>ektifiziertem T<\/strong>raubensaftk<\/strong>onzentrat bietet au\u00dfer „moralischer“ Vorteile („weniger fremd, da ein Produkt aus Trauben“), keinen qualitativen Zusatznutzen im Vergleich zu R\u00fcbenzucker, ist jedoch wesentlich problematischer in der Anwendung, wie hier<\/a> im Mittelteil schon einmal dargestellt.<\/p>\n

Ich pers\u00f6nlich halte die Aufbesserung mit Zucker also unter bestimmten Bedingungen f\u00fcr notwendig und qualitativ sinnvoll und bin daher froh, dass die urspr\u00fcnglichen Verbotspl\u00e4ne nun offenbar doch nicht umgesetzt werden. Anders als f\u00fcr manche Funktion\u00e4re<\/a> und die Kronenzeitung h\u00e4tte aber f\u00fcr mich auch ein Verbot (bei weiterer Zulassung von RTK) nicht den Weltuntergang bedeutet (sondern „nur“ eine Verteuerung und Umstellung der Rotweinherstellung).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachdem sich der Rat der EU-Agrarminister gestern nach hitziger Debatte noch vertagt hatte, d\u00fcrfte es heute doch noch eine Einigung in Sachen Weinmarktordnung gegeben haben. Das berichten zumindest diese beiden Quellen ohne allzu viele n\u00e4here Angaben zu machen. EDIT: W\u00e4hrend ich diesen Bericht zu Ende geschrieben habe, hat der Drink-Tank hier zahlreiche Details ver\u00f6ffentlicht. Weil … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-den-weinmedien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}