{"id":3821,"date":"2011-04-22T10:06:45","date_gmt":"2011-04-22T09:06:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=3821"},"modified":"2011-04-22T10:06:45","modified_gmt":"2011-04-22T09:06:45","slug":"erwachsenwerden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=3821","title":{"rendered":"Erwachsenwerden"},"content":{"rendered":"

\"Junger<\/p>\n

Kein Arbeitsgang\u00a0bringt \u00dcbergang von der Junganlage zum „erwachsenen“ Weingarten so auf den Punkt, wie das erste Wegbrechen der Triebe am neu formierten Rebstamm.<\/p>\n

Bis dahin verhalten sich \u00a0jungen St\u00f6cke anders als ihre \u00e4lteren Kollegen und genie\u00dfen deshalb auch eine altersspezifische Sonderbehandlung.<\/p>\n

W\u00e4hrend n\u00e4mlich schon aus zweij\u00e4hrigen Rebst\u00e4mmen nur noch einzelne gr\u00fcne Triebe sprossen, treiben bei den frisch als Stamm nach oben gebundenen Reben so viele Knospen aus, dass eine Unterscheidung zwischen Stamm und Fruchtholz (wie auch auf dem Foto) nicht wirklich m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Erst das Wegbrechen des jungen Gr\u00fcn im unteren Teil der St\u00f6cke weist dem Stamm seine Aufgabe als Leitungs- und Speicherorgan zu, w\u00e4hrend der obere Teil f\u00fcr den Austrieb und damit f\u00fcr Bl\u00e4tter und Trauben zust\u00e4ndig ist.<\/p>\n

Gibt es keine Frostsch\u00e4den oder andere Ereignisse, die einen neuen Stamm notwendig machen, bleibt das unver\u00e4ndert so bis ins hohe Alter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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