{"id":372,"date":"2007-09-29T21:26:19","date_gmt":"2007-09-29T20:26:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=372"},"modified":"2007-09-30T20:32:08","modified_gmt":"2007-09-30T19:32:08","slug":"bildergeschichten-von-der-weinlese-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=372","title":{"rendered":"Bildergeschichten von der Weinlese (10)"},"content":{"rendered":"<p><a href='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2007\/09\/gelager.jpg' title='Bereit f\u00fcr die Entsorgung: Gel\u00e4ger von Rot- und Wei\u00dfwein'><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2007\/09\/gelager.jpg' alt='Bereit f\u00fcr die Entsorgung: Gel\u00e4ger von Rot- und Wei\u00dfwein' \/><\/a><\/p>\n<p>Je nach angestrebtem Weinstil und der Entwicklung der Weine werden sie einige Tage, Wochen oder Monate nach G\u00e4rende von der Hefe abgezogen. Wie <a href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=99\">hier<\/a> bereits beschrieben, sammeln wir das Gel\u00e4ger (d.h. den Hefetrub), um es im Weingarten gro\u00dffl\u00e4chig auszubringen und so biologisch unbedenklich zu entsorgen.<\/p>\n<p>Gr\u00f6\u00dfere Mengen an Gel\u00e4ger d\u00fcrfen n\u00e4mlich nicht in die Kanalisation gelangen, da die Kl\u00e4ranlagen die enorme Biomasse der Hefe und ihre Sauerstoffaufnahmef\u00e4higkeit nicht verkraften k\u00f6nnten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je nach angestrebtem Weinstil und der Entwicklung der Weine werden sie einige Tage, Wochen oder Monate nach G\u00e4rende von der Hefe abgezogen. Wie hier bereits beschrieben, sammeln wir das Gel\u00e4ger (d.h. den Hefetrub), um es im Weingarten gro\u00dffl\u00e4chig auszubringen und so biologisch unbedenklich zu entsorgen. Gr\u00f6\u00dfere Mengen an Gel\u00e4ger d\u00fcrfen n\u00e4mlich nicht in die Kanalisation &#8230; <a title=\"Bildergeschichten von der Weinlese (10)\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=372\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Bildergeschichten von der Weinlese (10)\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2007"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}