![\"Vor](\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Vor-dem-Schneiden-bearbeitet.jpg\" "\\"Vor")
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Vorbeugung…<\/strong><\/p>\n Obwohl es einige aktive und passive M\u00f6glichkeiten zur Vermeidung der im zweiten Teil<\/a> dargestellten Schadsymptome gibt, sind Frostsch\u00e4den bei Extremtemperaturen niemals auszuschlie\u00dfen.<\/p>\n So kann man um teures Geld z.B. mit Frostberegnung<\/a>, kleinen \u00d6fen im Weingarten oder Windmaschinen zur Durchmischung kalter bodennaher Luftschichten mit w\u00e4rmeren weiter oben (Fotos zu beidem hier<\/a> ganz unten) allenfalls bei Sp\u00e4tfr\u00f6sten die Temperatur mit entsprechendem Aufwand von knapp unter Null auf knapp dar\u00fcber erh\u00f6hen.<\/p>\n Gegen Winterfr\u00f6ste helfen – und das auch nur selten – allenfalls vorbeugende Ma\u00dfnahmen wie die Vermeidung von ausgesprochenen Frostlagen in Mulden, die Auswahl von besonders frostharten Rebsorten, eine vern\u00fcnftige Weingartenbewirtschaftung, die der Rebe eine gute Holzreife erm\u00f6glicht,\u00a0h\u00f6here Erziehungsformen und ein nicht zu fr\u00fcher Rebschnitt.<\/p>\n Letzterer steigert einerseits Widerstandskraft des Weinstockes und er\u00f6ffnet andererseits zumindest bei leichteren Frostsch\u00e4den die M\u00f6glichkeit, den Ertragsverlust zu begrenzen.<\/p>\n <\/p>\n …und Schadensminimierung<\/strong><\/p>\n Sind nur einzelne Augen (Knospen) erfroren, kann man das n\u00e4mlich unter Umst\u00e4nden beim Schneiden ber\u00fccksichtigen und dem Rebstock f\u00fcr die kommende Vegetationsperiode mehr Fruchtholz belassen. Im (in dieser Form nie eintretenden) Idealfall treiben dann letztendlich genausoviele Augen aus, wie bei einem strengeren Rebschnitt ohne Frostausf\u00e4lle.<\/p>\n Dieser Versuch, den Schaden auszugleichen kann sogar soweit gehen, dass die Weinst\u00f6cke nach Frostsch\u00e4den \u00fcberhaupt nicht geschnitten werden, um jedes der wenigen nicht erfrorenen Augen zu erhalten.\u00a0\u00c4lteren Berichten zufolge soll das durchaus positive Auswirkungen auf die Erntemenge haben (k\u00f6nnen), es erschwert aber naturgem\u00e4\u00df die Bearbeitung des Weingartens w\u00e4hrend der ganzen Saison und beim Rebschnitt im darauffolgenden Winter.<\/p>\n Im Normalfall machen solche Strategien bei der n\u00e4chsten Ernte freilich meist weniger Unterschied, als z.B. die Frage der Rebsorte oder ein paar Zentimeter H\u00f6he auf oder ab.\u00a0Und wenn neben den Knospen auch das Kambium und\/oder das Diaphragma gesch\u00e4digt sind, ist an eine nennenswerte Ernte ohnehin nicht zu Denken.\u00a0<\/p>\n Als Weinbauer mu\u00df man dann schon zufrieden sein, wenn im Sommer nach dem Frost ein paar vern\u00fcnftige Triebe wachsen, die als Fruchtholz im Jahr darauf einen halbwegs normalen Ertrag m\u00f6glich machen.<\/p>\n Ist auch das nicht der Fall, und neben den einj\u00e4hrigen Trieben auch der Stamm erfroren, bleibt einem ohnehin nichts anderes \u00fcbrig, als den ganzen Stock bis knapp \u00fcber den Boden zur\u00fcckzuschneiden und auf\u00a0 einen Austrieb der (z.B. durch Anh\u00e4ufeln<\/a> vor Frost gesch\u00fctzten) schlafenden Knospen in diesem Bereich zu hoffen.<\/p>\n Zum vollst\u00e4ndigen Ernteausfall kommt dabei auch noch jede Menge Zusatzarbeit, wenn es gilt, die St\u00e4mme abzuschneiden und zu entfernen und die bodennahen jungen Triebe wie in einer Junganlage sorgf\u00e4ltig nach oben zu bringen, damit man aus ihnen im Jahr darauf einen neuen Stamm formieren kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vorbeugung… Obwohl es einige aktive und passive M\u00f6glichkeiten zur Vermeidung der im zweiten Teil dargestellten Schadsymptome gibt, sind Frostsch\u00e4den bei Extremtemperaturen niemals auszuschlie\u00dfen. 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