{"id":351,"date":"2007-09-15T08:30:27","date_gmt":"2007-09-15T07:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=351"},"modified":"2007-09-15T08:30:27","modified_gmt":"2007-09-15T07:30:27","slug":"bildergeschichten-von-der-weinlese-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=351","title":{"rendered":"Bildergeschichten von der Weinlese (5)"},"content":{"rendered":"<p>Der Saftanteil von Weintrauben liegt bei etwa 75 Prozent. F\u00fcr den Kellermeister bedeutet das, da\u00df er etwa ein Viertel jener Masse, die er als Trauben verarbeitet auch wieder als Trester entsorgen mu\u00df.<\/p>\n<p>Um Zeit zu sparen, macht man sich die Tresterentsorgung so einfach wie m\u00f6glich. Bei uns erfolgt sie mittels einer Kippwanne auf einem kleinen Elektrostapler, die wir nach dem Pre\u00dfvorgang unter die Presse stellen und anschlie\u00dfend auf einen Anh\u00e4nger kippen.<\/p>\n<p><a href='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2007\/09\/tresteranhanger.jpg' title='Tresterentsorgung'><img src='https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2007\/09\/tresteranhanger.jpg' alt='Tresterentsorgung' \/><\/a><\/p>\n<p>Alle ein bis zwei Tage ist dieser Anh\u00e4nger voll, und der Trester wird als Humusd\u00fcnger in einem Weingarten abgekippt, wo er nach der Lese von Hand mehr oder weniger gro\u00dffl\u00e4chig verteilt wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Saftanteil von Weintrauben liegt bei etwa 75 Prozent. F\u00fcr den Kellermeister bedeutet das, da\u00df er etwa ein Viertel jener Masse, die er als Trauben verarbeitet auch wieder als Trester entsorgen mu\u00df. Um Zeit zu sparen, macht man sich die Tresterentsorgung so einfach wie m\u00f6glich. Bei uns erfolgt sie mittels einer Kippwanne auf einem kleinen &#8230; <a title=\"Bildergeschichten von der Weinlese (5)\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=351\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Bildergeschichten von der Weinlese (5)\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2007"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}