{"id":3176,"date":"2010-10-08T21:56:19","date_gmt":"2010-10-08T20:56:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=3176"},"modified":"2010-10-08T21:56:19","modified_gmt":"2010-10-08T20:56:19","slug":"leikauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=3176","title":{"rendered":"Leikauf"},"content":{"rendered":"

\"Weinlese\"<\/p>\n

Nach dem Blaufr\u00e4nkisch am Montag haben wir gestern und heute den Cabernet Sauvignon gelesen und damit die Ernte 2010 abgeschlossen bzw. in Mundart ausgedr\u00fcckt „Leikauf gefeiert“.<\/p>\n

Beide Sorten entsprechen dem allgemeinen Jahrgangstrend: Weitgehend gesunde Trauben, geschmacklich reif, mittlere Zucker- und hohe S\u00e4urewerte bei eher bescheidenem Ertrag.<\/p>\n

Um die schon des \u00f6fteren angesprochene kleine Erntemenge konkret darzustellen, habe ich heute auch gleich etwas Statistik betrieben und bin zu folgendem Ergebnis gekommen:<\/p>\n

<\/p>\n

Unsere Erntemenge im Jahrgang 2010 liegt um 27 Prozent unter dem Durchschnitt der Jahre 2002 bis 2010, um rechnerische 11 Prozent (durch Sondereffekte wie massive Staresch\u00e4den in diesem Jahr aber real noch deutlicher) unter der kleinen Ernte 2009 und um sage und schreibe 46 Prozent unter\u00a0 der gro\u00dfen Lese von 2008.<\/p>\n

Dabei will ich aber nicht jammern, sondern einfach nur das im Moment auff\u00e4lligste Merkmal von 2010 darstellen. Die heurige Ernte ist n\u00e4mlich zumindest bei uns wohl die kleinste seit vielen Jahrzehnten, die ohne Elementarereignisse wie Frost oder Hagel zustandegekommen ist.<\/p>\n

Auch der Mengenverlust durch F\u00e4ulnis und andere Pilzkrankheiten ist kaum nennenswert, und selbst die Stare haben nur in vernachl\u00e4ssigbarem Ausma\u00df von den Trauben genascht.<\/p>\n

Schuld ist also „nur“ das na\u00dfkalte Juniwetter, und zwar gleich zweimal. Zum einen im Jahr 2009, als es zu einem \u00e4u\u00dferst geringen (zu diesem Zeitpunkt mikroskopisch kleinen) Traubenansatz in den Knospen f\u00fcr das n\u00e4chste Jahr gef\u00fchrt hat.<\/p>\n

Und zum anderen\u00a0ein Jahr sp\u00e4ter, als\u00a0die wenigen Trauben bei vielen Sorten auch\u00a0noch schlecht befruchtet wurden und viele Beeren abgefallen sind, anstatt zu wachsen.<\/p>\n

Bleibt zu hoffen, dass die Bl\u00fcte n\u00e4chstes Jahr besser l\u00e4uft, denn der (im heurigen Juni gebildete) Traubenansatz wird wohl auch 2011 nicht gerade besonders reichlich sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach dem Blaufr\u00e4nkisch am Montag haben wir gestern und heute den Cabernet Sauvignon gelesen und damit die Ernte 2010 abgeschlossen bzw. in Mundart ausgedr\u00fcckt „Leikauf gefeiert“. Beide Sorten entsprechen dem allgemeinen Jahrgangstrend: Weitgehend gesunde Trauben, geschmacklich reif, mittlere Zucker- und hohe S\u00e4urewerte bei eher bescheidenem Ertrag. Um die schon des \u00f6fteren angesprochene kleine Erntemenge konkret … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-3176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lese-2010"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3176"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3183,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3176\/revisions\/3183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}