{"id":294,"date":"2007-07-17T20:37:25","date_gmt":"2007-07-17T19:37:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=294"},"modified":"2007-07-17T22:11:56","modified_gmt":"2007-07-17T21:11:56","slug":"weinreben-und-klimawandel-im-sommerloch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/?p=294","title":{"rendered":"Weinreben und Klimawandel im Sommerloch"},"content":{"rendered":"

Als aufmerksamer Medienbeobachter und Klimawandelshysterie-Verweigerer ist man ja einiges gew\u00f6hnt. Gerade w\u00e4hrend der Saure-Gurken-Zeit<\/a>, wenn es wenig zu berichten gibt und das Ungeheuer von Loch Ness<\/a> ausnahmsweise einmal nicht f\u00fcr eine Schlagzeile herhalten mu\u00df.<\/p>\n

Dieser Bericht<\/a> des Bayerischen Rundfunks, gefunden via Drink Tank<\/a>, schafft es aber trotzdem, bei mir ein ungl\u00e4ubiges Staunen hervorzurufen. So eine Ente<\/a> ist mir noch selten untergekommen.<\/p>\n

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Wein bl\u00fcht zum zweiten Mal<\/em><\/strong><\/p>\n

Daran k\u00f6nnen sich auch die \u00e4ltesten Winzer in Franken nicht erinnern: In den Weinbergen hat eine zweite Bl\u00fcte begonnen….<\/p>\n

„2007 zeigt sich der Klimawandel von seiner Schokoladenseite“, sagt Arnold Schwab von der Landesanstalt f\u00fcr Weinbau und Gartenbau in Veitsh\u00f6chheim: „dieser Sommer ist nicht wie erwartet trocken und hei\u00df, sondern feucht und warm.“ Und das hat die Reben in Frankens Weinbergen zu einer zweiten Bl\u00fcte angeregt. Vor allem die Besitzer von Hausrebst\u00f6cken d\u00fcrfen sich nach Auskunft des Weinbauexperten \u00fcber eine zweite Ernte im Oktober freuen; deren Qualit\u00e4t wird allerdings eher bescheiden sein…<\/em><\/p>\n

Angesichts dieser Meldung mu\u00df der ahnungslose Medienkonsument der Meinung sein, da\u00df ein durch den Klimawandel ausgel\u00f6stes, bisher unbekanntes Ph\u00e4nomen den Winzern k\u00fcnftig geradezu paradiesische Zust\u00e4nde beschert: Zwei Ernten in einem Jahr! <\/p>\n

Die Wahrheit ist nat\u00fcrlich wesentlich unspektakul\u00e4rer und w\u00e4re wohl nicht f\u00fcr eine Schlagzeile gut gewesen: Die gr\u00fcnen Triebe der Reben tragen jedes Jahr Bl\u00e4tter, Trauben, Ranken und Seitentriebe (die sogenannten Geiztriebe). Je nach Sorte, N\u00e4hrstoff- und Wasserversorgung wachsen die Geiztriebe st\u00e4rker oder schw\u00e4cher und tragen vereinzelt oder auch h\u00e4ufig kleine Trauben. Jedes Jahr.<\/p>\n

Diese Geiztriebtrauben wachsen naturgem\u00e4\u00df erst sp\u00e4ter als die „Haupttrauben“, weil der Rebstock ja zuerst den Haupttrieb (samt Bl\u00e4ttern, Trauben und Ranken) entwickeln mu\u00df, bevor dieser einen Seitentrieb samt Traube treiben kann. Je nach Witterung bl\u00fchen die Geiztriebtrauben manchmal schon im Juni, manchmal aber erst im August. Aber sie bl\u00fchen jedes Jahr, denn so sp\u00e4t kann die Geiztriebbildung gar nicht erfolgen als das es f\u00fcr eine Bl\u00fcte der kleinen Tr\u00e4ubchen schon zu kalt w\u00e4re.<\/p>\n

Je nach Bl\u00fctetermin (d.h. je nach Jahrgang) sind diese kleinen Trauben zur Haupternte manchmal schon halbreif, manchmal aber auch gerade erst verbl\u00fcht. Wegen des Reifer\u00fcckstandes im Vergleich zu den „normalen“ Trauben werden Geiztriebtrauben bei der Ernte normalerweise nicht gelesen und h\u00e4ngengelassen oder sogar schon vor der Ernte beim Ausd\u00fcnnen entfernt, um zu vermeiden, da\u00df die Rebe \u00fcberhaupt Energie in nicht verwertbare Trauben investiert.<\/p>\n

Die einzige „Besonderheit“ der Geiztriebtrauben 2007 ist daher nicht deren Bl\u00fcte bzw. deren Existenz an sich, sondern h\u00f6chstens die durch den deutlichen Vegetationsvorsprung gr\u00f6\u00dfere Wahrscheinlichkeit daf\u00fcr, da\u00df sie heuer halbwegs ausreifen k\u00f6nnen. Aber selbst das ist kein singul\u00e4res Ereignis, an das sich „auch die \u00e4ltesten Winzer nicht erinnern k\u00f6nnen“.<\/strong><\/p>\n

Ende der 1980er war es in \u00d6sterreich ein paar Jahr lang in Mode, die Geiztriebtrauben nach der Haupternte zu lesen und separat zu vinifizieren. Die daraus gekelterten „Irxenweine“ (mundartlich f\u00fcr Geiztriebe) waren sehr leichte, s\u00e4urebetonte und wenig aromatische Kuriosit\u00e4ten, die eher \u00fcber ihre Entstehungsgeschichte als \u00fcber die tats\u00e4chliche Qualit\u00e4t an den Mann und die Frau gebracht wurden.<\/p>\n

Es w\u00fcrde mich sehr wundern, wenn sich die Reben in Franken so v\u00f6llig anders verhalten w\u00fcrden wie im Burgenland. Daf\u00fcr kenne ich n\u00e4mlich das Weinbaugebiet Franken<\/a> zu gut (ein Verwandter ist dort Winzer und Kellermeister), und diese<\/a> beiden<\/a> Eintr\u00e4ge im Wein-Plus-Glossar zeigen, da\u00df das Ph\u00e4nomen der Geiztriebtrauben auch in Deutschland durchaus nichts Sensationelles ist.<\/p>\n

Irgendwie ist es ist schon bezeichnend, mit welchen Methoden die Klimawandels-Hysteriker „Beweise“ f\u00fcr ihre Untergangsphantasien konstruieren. Daf\u00fcr gibt es ja auch andere Beispiele, aber das w\u00fcrde hier wohl zu weit f\u00fchren…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als aufmerksamer Medienbeobachter und Klimawandelshysterie-Verweigerer ist man ja einiges gew\u00f6hnt. Gerade w\u00e4hrend der Saure-Gurken-Zeit, wenn es wenig zu berichten gibt und das Ungeheuer von Loch Ness ausnahmsweise einmal nicht f\u00fcr eine Schlagzeile herhalten mu\u00df. Dieser Bericht des Bayerischen Rundfunks, gefunden via Drink Tank, schafft es aber trotzdem, bei mir ein ungl\u00e4ubiges Staunen hervorzurufen. So eine … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-294","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-den-weinmedien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/294\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}