![\"Vater](\"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/rebe-hans-moser.jpg\" "\\"Vater")
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F\u00fcr Eingeweihte ist die Geschichte zwar nicht ganz so neu, dank einer Pressekonferenz und der entsprechenden Berichterstattung in ORF<\/a>, „Standard<\/a>“ und „Der Winzer<\/a>“ hat heute erstmals auch eine breitere \u00d6ffentlichkeit davon erfahren: Das R\u00e4tsel um die Abstammung des Gr\u00fcnen Veltliners ist gel\u00f6st.<\/p>\n Nachdem die Weinbauschule Klosterneuburg<\/a> vor Jahren federf\u00fchrend an der Entwicklung einer Art Vaterschaftstest f\u00fcr Weinreben beteiligt war, versuchte man bisher vergeblich, den Ursprung der \u00f6sterreichischen Hauptsorte zu entschl\u00fcsseln.<\/p>\n Nach Genanalysen von hunderten Rebsorten gelang es mit dieser Methode unter anderem, den M\u00fcller-Thurgau als Nachkomme von Riesling und Gutedel (Chasselas) zu identifizieren und damit die Aufzeichnungen des Z\u00fcchters, der Riesling und Silvaner als Eltern angegeben hatte, zu widerlegen.<\/p>\n Auch\u00a0die angesichts der Namensgebung wohl schon lange vermutete\u00a0Abstammung des Cabernet Sauvignon\u00a0von Cabernet franc und Sauvignon blanc konnte zweifelsfrei gekl\u00e4rt werden. Am Gr\u00fcnen Veltliner bi\u00df man sich aber die Z\u00e4hne aus. <\/p>\n Zwar konnte der Traminer als ein Elternteil identifiziert werden, vom anderen fehlte aber jede Spur. Keine der hunderten Vergleichsproben von allen m\u00f6glichen Sorten aus ganz Europa hatte \u00e4hnliche Gene.<\/p>\n Bis ein Winzerkollege aus St. Georgen bei Eisenstadt den Leiter der Rebenz\u00fcchtung in Klosterneuburg dazu \u00fcberreden konnte, jene Proben zu untersuchen, die er einem Weinstock entnommen hatte, der als Relikt eines aufgelassenen mittelalterlichen Weingartens hunderte von Jahren vergessen und verwildert dahinvegetierte.<\/p>\n Man kann es wohl als Ironie der Geschichte bezeichnen, dass der lang gesuchte Elternteil ausgerechnet im Burgenland gefunden wurde. Wird der Veltliner doch gerne ausschlie\u00dflich den Kollegen in Nieder\u00f6sterreich zugeschrieben und die burgenl\u00e4ndischen Sortenvertreter nicht immer so ernst genommen, wie es manche verdienen w\u00fcrden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00fcr Eingeweihte ist die Geschichte zwar nicht ganz so neu, dank einer Pressekonferenz und der entsprechenden Berichterstattung in ORF, „Standard“ und „Der Winzer“ hat heute erstmals auch eine breitere \u00d6ffentlichkeit davon erfahren: Das R\u00e4tsel um die Abstammung des Gr\u00fcnen Veltliners ist gel\u00f6st. Nachdem die Weinbauschule Klosterneuburg vor Jahren federf\u00fchrend an der Entwicklung einer Art Vaterschaftstest … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1629","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-den-weinmedien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1629"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1637,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1629\/revisions\/1637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}