Vorige Woche haben wir eine kleine Teilmenge von Muskat Ottonel und Chardonnay 2006 abgef\u00fcllt. Dabei habe ich mich wieder einmal ziemlich \u00fcber die immer absurder werdenden Sicherheitsvorschriften f\u00fcr Maschinen und Ger\u00e4te ge\u00e4rgert.<\/p>\n
Entweder haben die B\u00fcrokraten, die derartiges aushecken keinerlei Ahnung vom Verwendungszweck der Maschinen, die sie mit ihren Vorschriften zwar m\u00f6glicherweise sicherer, aber auch deutlich teurer und vor allem beinahe funktionsunt\u00fcchtig machen. Oder die Sache hat Methode: Schlie\u00dflich kann ein Ger\u00e4t, das wegen Untauglichkeit f\u00fcr den Alltagsbetrieb gar nicht erst eingeschaltet wird gar keine Arbeitsunf\u00e4lle verursachen.<\/p>\n
Da in der gemeinsamen Abf\u00fcllanlage von etwa 70 M\u00f6rbischer Winzern derzeit noch kein automatischer Schraubverschlie\u00dfer integriert ist, sind wir vorl\u00e4ufig auf ein halbautomatisches Leihger\u00e4t angewiesen. Schon mit dem Ger\u00e4t, das wir bisher zur Verf\u00fcgung hatten waren wir deutlich langsamer, als die Abf\u00fcllmaschine, was ein laufendes Unterbrechen des Abf\u00fcllvorganges erforderlich macht.<\/p>\n
Das neue Leihger\u00e4t, das allen Sicherheitsbestimmungen entspricht, schafft aber nur noch halb so viele Flaschen in der Stunde! W\u00e4hrend n\u00e4mlich bei Ger\u00e4ten \u00e4lterer Bauart die linke Hand schon nach der n\u00e4chsten Flasche greifen kann (und damit Zeit spart), mu\u00df der Anrollvorgang bei der neuen Maschine mit beiden H\u00e4nden an zwei verschiedenen Kn\u00f6pfen gleichzeitig ausgel\u00f6st werden.<\/p>\n
Damit wird sichergestellt, da\u00df beide H\u00e4nde weit weg vom schnell drehenden Anrollkopf sind (was zweifellos das Unfallrisiko senkt). Und das der Maschinist ob der Langsamkeit bald die Nerven verliert (was die Unfallgefahr wieder erh\u00f6ht).<\/p>\n
Schon seit drei Jahren haben wir unsere neue Traubenverarbeitung in Betrieb. Der erste Handgriff an der neuen Verdr\u00e4ngerpumpe (hier<\/a> das zweite Foto von oben) war das Abschrauben des vorgeschriebenen Schutzgitters \u00fcber dem Traubeneinf\u00fclltrog.<\/p>\n Es ist einfach ein Ding der Unm\u00f6glichkeit, ganze Trauben durch ein Gitter mit \u00d6ffnungen von 5 cm zu bef\u00f6rdern. Das ist auch dem Verk\u00e4ufer dieser Pumpen bewu\u00dft. Aber ohne Gitter darf er sie laut Vorschrift nicht ausliefern.<\/p>\n Damit man unsere Abbeermaschine (hier<\/a> der A3-400K) nicht bei eingeschaltetem Motor \u00f6ffnen und sich an mehr oder weniger schnell drehenden Teilen verletzen kann, m\u00fcssen einige Sicherheitsschalter eingebaut werden. Die schalten den Motor aus, sobald man die Abdeckhaube entfernt oder den Quetscher vom Rebler trennt.\u00b4\u00a0<\/p>\n Leider verhindern sie damit auch eine effektive Reinigung der Maschine, die in geschlossenem Zustand nicht und bei Stillstand nur sehr m\u00fchsam m\u00f6glich ist. Auch hier ist sich der Verk\u00e4ufer der Problematik bewu\u00dft und gibt sogar gute Tipps, wie man die Sicherheitstechnik \u00fcberlisten kann. Aber er wird sich h\u00fcten, selbst daran Hand anzulegen.<\/p>\n Konstruktionstechnische Sicherheitsvorkehrungen sind grunds\u00e4tzlich eine gute Sache und haben wesentlich zur\u00a0Senkung der Zahl an Arbeitsunf\u00e4llen beigetragen.\u00a0Aber wer meint, damit jegliches Unfallrisiko ausschalten zu k\u00f6nnen vermittelt ein tr\u00fcgerisches Gef\u00fchl der Sicherheit. Manche T\u00e4tigkeiten beinhalten einfach ein gewisses Risiko mit dem man verantwortungsvol umgehen mu\u00df.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vorige Woche haben wir eine kleine Teilmenge von Muskat Ottonel und Chardonnay 2006 abgef\u00fcllt. Dabei habe ich mich wieder einmal ziemlich \u00fcber die immer absurder werdenden Sicherheitsvorschriften f\u00fcr Maschinen und Ger\u00e4te ge\u00e4rgert. Entweder haben die B\u00fcrokraten, die derartiges aushecken keinerlei Ahnung vom Verwendungszweck der Maschinen, die sie mit ihren Vorschriften zwar m\u00f6glicherweise sicherer, aber auch … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-im-keller"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bernhard-fiedler.at\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}