Anl\u00e4\u00dflich des 20. Jubil\u00e4ums wird heuer vor allem der politischen Ereignisse des Jahres 1989 gedacht. Der Fall des Eisernen Vorhanges hat Europa und die Welt in einem Ausma\u00df ver\u00e4ndert, wie das (weitgehend) friedliche Entwicklungen nur ganz selten verm\u00f6gen.<\/p>\n
F\u00fcr uns brachte das letzte 80er-Jahr Weltgeschichte vor der eigenen Haust\u00fcr. Und auch wenn ich damals erst 15 und mir die Tragweite der Geschehnisse nicht wirklich bewu\u00dft war, sind mir viele Dinge in\u00a0Erinnerung geblieben. In meiner Anfangszeit als Blogger habe ich hier<\/a> schon einmal dar\u00fcber berichtet.<\/p>\n Der Weinjahrgang 1989 kann da nat\u00fcrlich schwer mithalten. Dabei hat er es sich zumindest was unseren Betrieb betrifft durchaus verdient, dass man sich an ihn erinnert. <\/p>\n Zur Weinlesezeit 1989 begann ich gerade den zweiten Jahrgang der Weinbauschule Klosterneuburg<\/a>, und auch wenn ich wohl in den Sommerferien hin und wieder im Weingarten mithelfen mu\u00dfte, habe ich keine Erinnerung mehr an das Wetter.<\/p>\n Wie es scheint, war 1989 wohl eher ein durchwachsenes Jahr, das kaum ein Weinbauer zu den wirklich guten z\u00e4hlt. Hier<\/a> ist zum Beispiel die Rede von einem kontrastreichen Witterungsverlauf <\/em>mit fr\u00fcheren Austrieb, einer verz\u00f6gerten Bl\u00fcte und einem eher niederschlagsreichen Sommer<\/em> auf den ein k\u00fchler Fr\u00fchherbst und schlie\u00dflich ein herrlicher Altweibersommer folgte<\/em> (von dem die Trauben im Burgenland aber wohl wegen der reife- und f\u00e4ulnisbedingt fr\u00fcheren Ernte nicht mehr profitieren konnten).<\/p>\n Irgend etwas mu\u00df bei uns aber anders gewesen sein. Entweder hatten wir mehr Gl\u00fcck mit dem Wetter oder mein Vater ein besonders geschicktes H\u00e4ndchen, denn 1989 war in unserem Keller lange Zeit der Jahrgang schlechthin.\u00a0W\u00e4hrend meiner Lehrzeit durfte ich die Weine \u00fcber Jahre hinweg immer wieder verkosten, denn schlie\u00dflich bildeten sie eine Art Ma\u00dfstab f\u00fcr die jeweilige neue Ernte.<\/p>\n Der damaligen Zeit entsprechend gilt das allerdings nur f\u00fcr die Wei\u00dfweine. Die Roten steckten damals (nicht nur bei uns) noch ziemlich in den Kinderschuhen, und was vom Jahrgang bleibt, ist die Erinnerung an den ersten und mi\u00dfgl\u00fcckten Versuch eines biologischen S\u00e4ureabbaues<\/a>. (Der brachte aber immerhin soviel Erfahrung, dass es 1990, unserem ersten ernsthaften Rotweinjahr, geklappt hat.)<\/p>\n Die Wei\u00dfweine und der (damals bei uns sehr wichtige) Ros\u00e9 waren daf\u00fcr ausnahmslos hervorragend gelungen. Das haben unterschiedliche Verkoster bei verschiedenen\u00a0Anl\u00e4ssen immer wieder best\u00e4tigt. Bei der burgenl\u00e4ndischen Landesweinpr\u00e4mierung z\u00e4hlte unsere Kollektion zu den besten, und wenn ich mich recht erinnere, waren wir mit dem Pinot blanc auch im \u00f6sterreichischen Weinsalon vertreten.<\/p>\n Eher zuf\u00e4llig entstand bei der\u00a0Neuburger-Ernte aus den aussortierten edelfaulen Trauben auch eine gr\u00f6\u00dfere Menge Trockenbeerenauslese mit etwa 35\u00b0KMW, die aber aufgrund des relativ hohen Anteils an „gesunden“ Beeren (nach einer mittlerweile abgeschafften Regelung) als Ausbruch vermarktet werden mu\u00dfte.<\/p>\n Dieser Wein war nicht nur der erste in unserem Keller, der in Barriques reifen durfte. Er bescherte uns auch die erste internationale Anerkennung, als er im Jahr 1992 bei einer gro\u00dfen S\u00fc\u00dfweinprobe mit deutlich mehr als hundert Spitzens\u00fc\u00dfweinen aus aller Welt von einer renommierten Jury auf den 10. Platz gereiht wurde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Anl\u00e4\u00dflich des 20. 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